Lựa chọn một sản phẩm máy pha cà phê sao cho ưng ý, phù hợp với nhu cầu sử dụng cho quán café giữa một rừng các thương hiệu khác nhau, đa dạng về chủng loại, xuất xứ, là việc không hề đơn giản, đặc biệt đối với người lần đầu kinh doanh cafe. Một số bạn trẻ ngày nay vẫn chuộng các dòng cafe máy như espresso, latte,…hơn là so với cafe đen pha phin. Vậy làm thể nào để chọn mua được chiếc máy pha cà phê cho quán café nhỏ. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé. Xác định đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến là gì Trước khi chọn mua máy pha cà phê cho quán café thì bạn nên cân nhắc xem, đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến là gì. Xác định đối tượng khách hàng mà bạn nhắm đến là gì 1. Đối với đối tượng khách hàng là văn phòng: Đối tượng khách hàng này thường quan tâm đến sự tiện lợi, kiểu như: làm sao chỉ với những thao tác đơn giản bạn đã có thể có một tách cà phê để tỉnh táo cho một ngày bận rộn, hay giải tỏa cơn thèm espresso của bạn. Đối với đối tượng này thì bạn nên chọn các dòng máy pha cà phê tự động với ưu điểm là “nhanh và ngon”. Đơn giản chỉ với một nút nhấn bạn có thể lựa chọn cho mình những thức uống cà phê phù hợp như latte machiato, cappuccino, espresso, doppio, etc… 2. Đối với đối tượng là khách ngồi đọc sách, người dân, khách tán gẫu, ngồi lâu trong quán Riêng những đối tượng khách hàng này thì bạn có thể chọn những loại máy pha café bán tự động, có thể tiết kiệm được kha khá chi phí, mà vẫn đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng. Chọn công suất máy phù hợp với một quán cà phê nhỏ Yếu tố thứ hai mà bạn nên lưu tâm đó chính là chọn công suất máy pha café phù hợp với quy mô quán cà phê của bạn. Đối với những quán cà phê trên 50 ly mỗi ngày thì không nên chọn loại máy giá rẻ, không thương hiệu. Vì dòng máy này chỉ có thể pha tối đa 50 ly mỗi ngày, nếu hoạt động liên tục trong 3 tháng thì máy sẽ bị hỏng. Chọn công suất máy pha café phù hợp với quy mô quán cà phê của bạn. Ở Việt Nam phổ biến hai loại dung tích là máy 1 group dành cho quán nhỏ công suất 100 ly/ ngày. Còn máy 2 group là dành cho quán cà phê trung bình, lớn, công suất 300 ly/ ngày. Có 2 dòng máy bạn có thể lựa chọn là tự động và bán tự động. Chọn thương hiệu uy tín cùng nơi bán có nhiều chế độ hậu mãi tốt Chọn chiếc máy đến từ thương hiệu có tiếng sẽ khiến bạn yên tâm hơn nhiều so với chọn một chiếc máy pha café từ thương hiệu kém nổi tiếng. Một số thương hiệu uy tín hiện nay kèm theo nhiều chế độ bảo hành và hậu mãi hấp dẫn mà bạn cần tham khảo như: Delonghi, Electrolux, Supor. Chọn thương hiệu uy tín cùng nơi bán có nhiều chế độ hậu mãi tốt Thêm vào đó, các nhãn hiệu máy pha cà phê có n hiều nhà phân phối khác nhau nên bạn phải chú ý để chọn được nơi mua tốt nhất. Phải chú ý đến chế độ bảo hành và bảo trì, thường thì bảo hành là 1 năm và bảo trì định kì 4 lần/ năm. Đừng bỏ qua việc hỏi xem có phụ kiện thay thế chính hãng hay không, nếu bị hư cần bảo hành thì có được thay thế tạm thời hay không?
