Ẩm Thực Hướng dẫn cách làm sạch lưỡi heo cực đơn giản

Thảo luận trong 'Diễn Đàn Mua Bán' bắt đầu bởi phuongkaka03, 21/6/24.

  1. phuongkaka03

    phuongkaka03 Active Member

    Tham gia ngày:
    11/6/18
    Bài viết:
    1,077
    Được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    Giới tính:
    Nữ
    Lưỡi lợn đông lạnh, lưỡi lợn nhập khẩu từ Đức, Ba Lan,Tây Ban Nha ..., bán buôn cho các đại lý nhà hàng, đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

    Lưỡi lợn (lưỡi heo) ăn giòn ngon, được rất nhiều người ưa thích, có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon từ lưỡi lợn như: lưỡi luộc, lưỡi lợn nướng, lưỡi lợn xào chua ngọt...

    Hình ảnh lưỡi lợn trong thùng

    [​IMG]

    Hình ảnh lưỡi lợn nhập khẩu sau khi chế biến

    [​IMG]


    Cách làm sạch lưỡi heo cực đơn giản
    Có rất nhiều cách để làm sạch, bạn có thể thực hiện 1 – 2 cách sau đây cùng lúc để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.
    Sử dụng muối và chanh
    Rửa sạch lưỡi heo bằng nước
    Trần sơ lưỡi qua nước sôi 7 phút
    Cạo lớp màng trắng bám bên ngoài lưỡi rồi rửa lại bằng nước sạch
    Dùng muối và nước chanh chà xát thật kỹ lưỡi heo để tẩy sạch mùi hôi và làm trắng lưỡi. Sau đó rửa lại và để ráo
    Dùng đầu hành trắng và gừng
    Luộc lưỡi heo với đầu hành trắng và gừng đập dập trong vòng 15 phút
    Vớt ra cạo sạch màng cho hết mặt trắng, cạo cả phần cuống họng để đảm bảo lưỡi không còn mùi hôi
    Sử dụng rượu trắng
    Rửa lưỡi heo bằng rượu trắng
    Sau đó dùng muối chà xát lưỡi rồi rửa lại bằng nước
    Luộc trong 5 phút và tiếp tục cạo màng trên lưỡi cho đến khi lưỡi heo trắng ra
    Sử dụng muối và sả
    Đập dập sả, đun sôi cùng với một chút muối
    Lưỡi heo sau khi rửa sạch bằng nước thì cho vào nồi sả luộc trong tầm 5 – 10 phút
    Vớt lưỡi heo ra và cạo sạch phần trắng ở lưỡi
    Sử dụng giấm ăn
    Lưỡi heo rửa sạch, cạo màng trắng và luộc sơ 5 phút
    Vớt ra và ngâm vào tô giấm trong vòng 2 – 3 phút
    Rửa sạch lại bằng nước lạnh
    Tổng hợp món ngon từ lưỡi heo
    1. Lưỡi heo xào sả ớt
    2. Lưỡi heo xào chua ngọt
    3. Lưỡi heo hầm nước tương
    4. Gỏi lưỡi heo chua cay
    5. Lưỡi heo hầm tiêu cay
    6. Bún lưỡi heo
    7. Lưỡi heo rim nước dừa
    8. Gỏi lưỡi heo măng chua
    9. Lưỡi heo nấu cà ri
    10. Lưỡi heo luộc
    11. Lưỡi heo xào lăn
    12. Bánh hỏi lưỡi heo
    13. Lưỡi heo nướng
    14. Lagu lưỡi heo
    15. Lưỡi heo khìa mắm tỏi

    Mọi chi tiết xin liên hệ:
    Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
    Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
    Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
    Website: thucphamvietnam.com.vn
     

    Tất cả ảnh up lên :

Nếu chưa có nick trên 6giay.vn thì dùng nick facebook bình luận nhé
  • Chia sẻ trang này