Linh tinh Giấy ăn cân vs Khăn giấy rút – Nên chọn loại nào cho quán ăn, nhà hàng?

[miyakotissue31]

Khi kinh doanh quán ăn, nhà hàng hay quán cà phê, việc lựa chọn khăn giấy sử dụng hằng ngày tưởng chừng nhỏ nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí vận hành và trải nghiệm của khách hàng. Hai loại phổ biến nhất hiện nay là giấy ăn cân và khăn giấy rút. Vậy đâu là lựa chọn phù hợp hơn?


Bài viết này sẽ giúp bạn so sánh chi tiết giấy ăn cân và khăn giấy rút dựa trên kinh nghiệm thực tế của nhiều chủ quán.

1. Giấy ăn cân là gì?​

Giấy ăn cân là loại giấy ăn được đóng gói theo trọng lượng, thường là 1kg hoặc 0.5kg/bịch. Người dùng phải xé tay khi sử dụng, không có hộp rút sẵn.

Ưu điểm của giấy ăn cân:

• Giá thành rẻ, phù hợp quán đông khách
• Dễ mua, dễ thay thế
• Phù hợp với mô hình phục vụ nhanh

Nhược điểm:

• Dễ rơi vãi, thiếu gọn gàng trên bàn ăn
• Khó kiểm soát lượng giấy khách sử dụng
• Trải nghiệm chưa thực sự chỉn chu

Giấy ăn cân thường được dùng nhiều ở quán ăn bình dân, quán cơm, quán nhậu đông khách.

2. Khăn giấy rút là gì?​

Khăn giấy rút là loại giấy được đóng trong hộp hoặc túi có khe rút, cho phép người dùng rút từng tờ một cách dễ dàng.

Ưu điểm của khăn giấy rút:

• Sạch sẽ, gọn gàng, tăng tính thẩm mỹ
• Dễ kiểm soát lượng giấy sử dụng
• Tạo cảm giác chuyên nghiệp cho quán

Nhược điểm:

• Chi phí cao hơn giấy ăn cân
• Cần đầu tư thêm hộp hoặc túi đựng

Khăn giấy rút thường phù hợp với quán cà phê, nhà hàng, quán ăn gia đình, không gian có phục vụ tại bàn.

3. So sánh giấy ăn cân và khăn giấy rút theo tiêu chí thực tế​

Tiêu chí	Giấy ăn cân	Khăn giấy rút
Giá thành	Rẻ	Cao hơn
Tiện lợi	Phải xé tay	Rút từng tờ
Độ gọn gàng	Trung bình	Cao
Kiểm soát lượng dùng	Khó	Dễ
Trải nghiệm khách hàng	Bình dân	Chuyên nghiệp
Phù hợp mô hình kinh doanh	Quán đông khách	Quán chú trọng hình ảnh

4. Quán ăn nên chọn giấy ăn cân hay khăn giấy rút?​

Việc lựa chọn không nên dựa vào giá rẻ hay đắt mà cần xem mô hình kinh doanh:

• Quán đông khách, phục vụ nhanh: giấy ăn cân giúp tiết kiệm chi phí
• Quán cà phê, nhà hàng nhỏ: khăn giấy rút giúp bàn ăn gọn gàng, đẹp mắt
• Quán vừa: có thể kết hợp cả hai
  • Giấy ăn cân dùng ở bếp
  • Khăn giấy rút đặt trên bàn cho khách

Nhiều chủ quán chia sẻ rằng cách kết hợp này giúp tối ưu chi phí mà vẫn giữ trải nghiệm tốt.

5. Lưu ý khi chọn giấy ăn cho quán​

Dù là giấy ăn cân hay khăn giấy rút, bạn cũng nên chú ý:

• Giấy không mùi lạ, không bụi nhiều
• Màu giấy trắng tự nhiên, không quá trắng
• Khả năng thấm hút tốt, không rã nhanh
• Đóng gói kín, đảm bảo vệ sinh

Chất lượng giấy ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận của khách hàng, đặc biệt là những quán phục vụ ăn uống tại chỗ.

6. Kết luận​

Không có loại giấy nào tốt tuyệt đối cho tất cả quán ăn.

• Giấy ăn cân phù hợp khi ưu tiên chi phí và số lượng sử dụng lớn.
• Khăn giấy rút phù hợp khi muốn nâng cao hình ảnh và sự gọn gàng.
• Kết hợp cả hai là giải pháp đang được nhiều quán lựa chọn hiện nay.

Hy vọng bài chia sẻ này giúp bạn dễ dàng chọn loại khăn giấy phù hợp cho mô hình kinh doanh của mình.

Xem thêm sản phẩm khăn giấy rút và giấy ăn cân tại website: https://miyako.vn/