Việc lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp không quá phức tạp, tuy nhiên trước khi nối dây điện phải xác nhận điện áp ghi trên nhãn phù hợp, lắp cầu dao chống rò điện, máy phải nối chắc với dây tiếp địa phù hợp yêu cầu an toàn. Tủ nấu cơm là thiết bị quen thuộc với các nhà hàng, quán ăn vì những công dụng và tiện ích của nó thì không ai là phủ nhận, nó có thể nấu cơm và chế biến thực phẩm phục vụ đươc số lượng lớn. Khi sử dụng tu com cong nghiep lần đầu, nối ống cấp nước máy, sau khi kiểm tra van nước nổi cấp nước bình thường, van nước hoạt động bình thường, đưa khay vào trong giá để, cấp nước đến khi van nước tự động mở, sau khi gia nhiệt 30 phút tiến hành khử trùng hơi. Thông thường các loại tủ với số lượng khay ít từ 4- 12 khay thì nên dùng dòng điện 220v. Tuy nhiên với các loại tủ cơm công nghiệp trên 12 khay như 20 khay , 30 khay hay 24 khay TCD-24 thì nên dùng dòng điện 380v bởi dòng điện này sẽ giúp cung cấp điện ổn định và đầy đủ trong quá trình hoạt động. Dây dẫn điện cũng rất phù hợp khi phải hoạt động với công suất lớn và trong thời gian dài. Thông số kỹ thuật tủ nấu cơm 24 khay KZ-24: Điện áp : 380V/50Hz Công suất : 12kW Áp suất : 0.015-0.02 Pa Kích thước : 1370x540x1480 mm
