Kem que dưa hấu là loại kem làm từ hoa quả được mọi người ưa thích nhất. Vì vẻ ngoài nổi bật, vị ngọt mát, lại rất dễ làm. Từ những quả dưa hấu căng mọng, chúng ta có thể làm thành những que kem, hộp kem mát lạnh như thế nào? Cùng tham khảo 3 cách làm kem que dưa hấu đơn giản, ngon nhất nhé! Làm kem dưa hấu với sữa đặc và whipping cream Chuẩn bị nguyên liệu Dưa hấu 500gram 150ml sữa đặc, 250ml whipping cream, 100 gram sữa chua Đường cát (tùy khẩu vị) Cách thực hiện B1: Sơ chế dưa hấu: Gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ hạt B2: Xay dưa hấu: Cho dưa hấu cùng đường vào máy xay, hỗn hợp cho qua rây lọc cho mịn nước B3: Cho whipping cream vào bát, đánh cho hỗn hợp hơi đặc lại, bông mềm. Trộn hỗn hợp sữa đặc, whipping cream, nước dưa hấu, nhẹ nhàng khuấy đều. B4: Cho hỗn hợp vào khuôn kem, để trong ngăn đá: Để hỗn hợp trong tủ lạnh ít nhất 4 tiếng là có thể sử dụng được. Yêu cầu thành phẩm Kem có màu sắc tươi mát, thơm ngọt, béo dịu Kem xốp, không có đá dăm hay mũn Làm kem dưa hấu với sữa chua Nguyên liệu Dưa hấu 300g. Sữa đặc: 100ml sữa đặc. Kem whipping: 200ml. Sữa chua: 100g. Đường (tuỳ khẩu vị). Cách thực hiện B1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ, bỏ hạt. B2: Cho dưa hấu và đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi lọc qua rây lấy nước. B3: Cho kem whipping vào một chiếc tô và đánh bông đến khi kem hơi cứng. B4: Cho sữa đặc, nước dưa hấu, sữa chua vào kem whipping đã đánh và khuấy đều. B5: Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp, để ngăn đá khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức.Lưu ý: Để dễ dàng lấy que kem ra, bạn chỉ cần cầm khuôn kem xả dưới vòi nước là được. Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc Nguyên liệu 300gr dưa hấu. 80gr nước cốt dừa. 200gr kiwi. 33gr đường. 10gr nước cốt chanh (không bắt buộc). Chocolate chip. Cách làm kem dưa hấu Hàn Quốc B1: Dưa hấu gọt vỏ, bỏ hạt rồi cho vào máy xay sinh tố cùng 11gr đường và nước cốt chanh (nếu dùng), xay nhuyễn. B2: Đổ hỗn hợp vào khuôn kem que. Để làm giả hạt dưa hấu, bạn thả chocolate chip vào. B3: Cho nước cốt dừa ra bát trộn cùng 11gr đường và rót lên phần kem dưa hấu. B4: Để kem vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45 phút. B5: Kiwi gọt vỏ, thái miếng và cho vào xay cùng 11gr đường. Lấy kem trong tủ lạnh ra, rót kiwi xay nhuyễn vào để khuôn kem để tạo thành lớp “vỏ” ngoài của dưa hấu. Tiếp tục để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Trên đây là 5 cách làm kem que dưa hấu đơn giản, dễ dàng và ngon nhất hiện nay. Chúc các bạn thành công! Nguồn: masydonggoi.edu.vn
