Cà phê Việt Nam, với hương vị đặc trưng của vùng đất Tây Nguyên màu mỡ. Đang dần khẳng định vị thế của mình trên thị trường Việt Nam và cả quốc tế. Để đưa sản phẩm cà phê Việt đến với nhiều người tiêu dùng hơn, việc tự công bố cà phê là một bước đi vô cùng quan trọng. Vậy tự công bố cà phê là gì và mang lại những lợi ích gì? Cùng UCC Việt Nam tìm hiểu trong bài viết này. Đây là một bước đi vô cùng quan trọng với doanh nghiệp 1.Tự công bố cà phê là gì? Tự công bố cà phê là quy trình mà các doanh nghiệp, cá nhân sản xuất và kinh doanh cà phê tại Việt Nam tự chủ động công bố các thông tin liên quan đến sản phẩm của mình trước khi đưa vào lưu thông trên thị trường. Quy trình này được thực hiện dựa trên quy định của Nhà nước. Nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng đủ tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo luật định, các doanh nghiệp không còn phải chờ đợi các cơ quan quản lý cấp phép hoặc kiểm tra sản phẩm trước khi đưa vào thị trường như trước đây. Thay vào đó, họ chỉ cần tự chịu trách nhiệm trong việc công bố chất lượng sản phẩm của mình. Đảm bảo rằng các thông tin đã công bố là chính xác và đúng pháp luật. 1.1. Quy định của Nhà nước về tự công bố Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP được ban hành bởi Chính phủ. Từ 2/2/2018, việc tự công bố sản phẩm, bao gồm cà phê, đã trở thành bắt buộc đối với tất cả các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Điều này có nghĩa là doanh nghiệp phải tự công bố tiêu chuẩn sản phẩm trước khi lưu hành. Thông báo này phải được gửi tới cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền như Bộ Y tế, Sở Công thương hoặc cơ quan quản lý chuyên ngành khác tùy theo địa phương. Được quy định tại Nghị định 15/2018-NĐ/CP Nghị định này được đưa ra nhằm giảm bớt thủ tục hành chính. Tạo điều kiện thuận lợi hơn cho doanh nghiệp trong việc nhanh chóng đưa sản phẩm ra thị trường. Tuy nhiên, nó cũng yêu cầu doanh nghiệp phải cam kết và chịu trách nhiệm hoàn toàn về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm trước pháp luật. 1.2. Tại sao tự công bố cà phê lại quan trọng Việc tự công bố cà phê không chỉ là một quy định pháp luật. Nó còn giúp tạo ra sự minh bạch và tin cậy cho người tiêu dùng khi họ biết rõ về nguồn gốc, quy trình sản xuất, thành phần cũng như các yếu tố an toàn của sản phẩm. Khi thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng. Việc doanh nghiệp chủ động công bố sản phẩm là yếu tố cần thiết để cạnh tranh. Ngoài ra, tự công bố còn là công cụ giúp các doanh nghiệp cà phê vươn ra thị trường quốc tế. Đối với những thị trường lớn như EU, Mỹ hay Nhật Bản. Yêu cầu về an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm là rất cao. Khi các doanh nghiệp cà phê có thể tự tin công bố các thông tin về sản phẩm của mình. Họ sẽ dễ dàng tiếp cận những thị trường này hơn. 2.Quy trình tự công bố cà phê Việc tự công bố cà phê không hề phức tạp như nhiều người nghĩ. Tuy nhiên nó đòi hỏi sự chính xác và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định pháp luật. Quy trình này gồm nhiều bước từ chuẩn bị hồ sơ, kiểm định chất lượng đến nộp thông báo cho cơ quan quản lý. 2.1. Thủ tục khi tự công bố Để tự công bố cà phê, các doanh nghiệp cần thực hiện các bước cơ bản sau: Thủ tục khi tự công bố gồm 4 bước – Bước 1: Kiểm định sản phẩm Sản phẩm cà phê cần được đưa đi kiểm nghiệm thực phẩm tại các cơ sở kiểm định chất lượng được Nhà nước chỉ định. Quá trình kiểm nghiệm nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chí về an toàn thực phẩm như chỉ tiêu vi sinh, hóa chất và kim loại nặng. – Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ để tự công bố. Bao gồm Hồ sơ tự công bố cà phê bao gồm các tài liệu sau: Bản tự công bố sản phẩm, theo mẫu quy định của Nhà nước. Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng từ các phòng kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định. Kèm theo các thông tin như thành phần, chỉ tiêu chất lượng và các tiêu chí an toàn. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp kinh doanh cà phê. – Bước 3: Nộp hồ sơ và công bố Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, doanh nghiệp nộp bản tự công bố sản phẩm đến Ban quản lý An toàn thực phẩm hoặc Chi cục An toàn thực phẩm. Sau đó, doanh nghiệp có thể đưa sản phẩm vào lưu thông ngay lập tức mà không cần chờ phản hồi từ cơ quan quản lý. – Bước 4: Đăng tải thông tin công bố Sau khi nộp, doanh nghiệp cần đăng tải bản tự công bố lên trang thông tin điện tử của mình. Hoặc niêm yết tại trụ sở chính và các địa điểm kinh doanh để người tiêu dùng và các đối tác có thể dễ dàng tra cứu. 2.2. Giải đáp thắc mắc khi tự công bố Những thắc mắc khi tự công bố cà phê Câu hỏi 1: Tự công bố cà phê có cần chờ phê duyệt từ cơ quan Nhà nước không? Câu trả lời là không. Sau khi nộp bản tự công bố, doanh nghiệp có thể ngay lập tức đưa sản phẩm ra thị trường. Câu hỏi 2: Hồ sơ tự công bố có cần gia hạn không? Hồ sơ tự công bố chỉ cần làm một lần và không yêu cầu gia hạn hàng năm. Tuy nhiên, nếu sản phẩm có thay đổi về thành phần, quy trình sản xuất hoặc nguồn nguyên liệu. Doanh nghiệp phải làm lại thủ tục tự công bố. Câu hỏi 3: Sau khi thực hiện tự công bố cà phê. Doanh nghiệp muốn thay đổi bao bì, nhãn mác thì có cần công bố lại không? Theo Khoản 4 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Khi thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần của sản phẩm thì cần tự công bố lại sản phẩm. Theo đó, nếu chỉ thay đổi thiết kế bao bì, nhãn mác. Không thay đổi các nội dung về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần của sản phẩm thì công ty không cần thực hiện tự công bố sản phẩm lại. Câu hỏi 4: Sau khi tự công bố, mà doanh nghiệp đổi địa chỉ sản xuất. Vậy có cần tự công bố lại không? Xuất xứ sản phẩm là nội dung cần tự công bố lại khi thay đổi. Mà địa chỉ sản phẩm cũng đồng nghĩa với xuất xứ sản phẩm. Vậy nên, nếu doanh nghiệp thay đổi địa chỉ sản xuất thì phải tự công bố lại. 4.Lợi ích của việc tự công bố cà phê 2 lợi ích chính khi tự công bố cà phê Việc tự công bố mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp và người tiêu dùng. Trước tiên, quá trình tự công bố giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian. Giảm bớt các thủ tục hành chính rườm rà và nhanh chóng đưa sản phẩm ra thị trường. Điều này rất quan trọng trong bối cảnh thị trường nông sản Việt Nam ngày càng cạnh tranh khốc liệt. Thứ hai, tự công bố sản phẩm giúp nâng cao uy tín và trách nhiệm của doanh nghiệp trước người tiêu dùng. Khi doanh nghiệp chủ động công bố sản phẩm. Họ không chỉ tạo sự minh bạch mà còn về chất lượng và an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc tự công bố còn mở ra cơ hội lớn để các doanh nghiệp nông sản Việt Nam tiếp cận các thị trường quốc tế. Với sự khắt khe trong kiểm tra và yêu cầu chất lượng của các quốc gia phát triển. Việc doanh nghiệp có khả năng tự tin công bố thông tin về sản phẩm của mình sẽ giúp họ dễ dàng vượt qua các rào cản pháp lý và tiêu chuẩn kỹ thuật để xuất khẩu sản phẩm ra thế giới. 5.Kết luận Tự công bố cà phê không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là cơ hội để các doanh nghiệp cà phê Việt Nam khẳng định chất lượng. Nâng cao uy tín sản phẩm và mở rộng thị trường. Với những lợi ích và quy trình minh bạch. Tự công bố cà phê sẽ là chìa khóa giúp nông sản Việt vươn tầm và đạt được thành công. UCC Việt Nam hỗ trợ cung cấp các dịch công bố thực phẩm nói chung, và cà phê nói riêng. UCC đảm bảo quy trình tự công bố diễn ra nhanh chóng, chính xác và tuân thủ các quy định của pháp luật. Doanh nghiệp không chỉ được tư vấn chi tiết về thủ tục, hồ sơ. Mà còn được hỗ trợ kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm tại các cơ sở uy tín. UCC Việt Nam cam kết giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, chi phí và nâng cao hiệu quả trong việc đưa sản phẩm ra thị trường. UCC VIỆT NAM cung cấp dịch vụ trọn gói, chuyên nghiệp 036 790 8639
