Ẩm Thực Top 4 Cách Làm Atiso Đỏ Vừa Ngon Vừa Tốt Cho Sức Khỏe

Atiso đỏ là một loại thảo mộc chứa nhiều dưỡng chất quý giá với vô vàn công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của atiso đỏ và các cách chế biến phổ biến để tận dụng tối đa lợi ích của loại thảo dược này.

Công dụng của atiso đỏ

1. Giảm cholesterol và hỗ trợ tim mạch
   Atiso đỏ giúp giảm mức cholesterol LDL (loại xấu), hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim.
   
   
2. Hỗ trợ giảm cân
   Atiso đỏ giúp kích thích trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ duy trì cân nặng lý tưởng.

1. Điều hòa huyết áp
   Trà atiso đỏ giúp giãn mạch máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp và rất hữu ích cho những người bị cao huyết áp.
   
   
2. Tăng cường hệ miễn dịch
   Atiso đỏ chứa lượng lớn vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng và tăng cường sức đề kháng.

Cách chế biến atiso đỏ

1. Trà atiso đỏ
   
   • Nguyên liệu: 10-15 bông atiso đỏ tươi hoặc khô, 500ml nước sôi, mật ong hoặc đường (tùy chọn).
   • Cách làm: Rửa sạch bông atiso đỏ, tách đài hoa, sau đó cho vào nồi nước sôi và nấu trong 10-15 phút. Để nước nguội, lọc lấy nước và thêm mật ong hoặc đường tùy khẩu vị. Có thể uống nóng hoặc cho thêm đá để uống lạnh.
2. Nước ép atiso đỏ
   
   • Nguyên liệu: 10 bông atiso đỏ tươi, nước lọc, mật ong hoặc đường.
   • Cách làm: Tách đài hoa và rửa sạch, xay nhuyễn với một chút nước. Lọc bỏ bã, thêm mật ong hoặc đường để tăng vị. Uống nước ép atiso đỏ mát lành, bổ sung vitamin và thanh lọc cơ thể.
3. Siro atiso đỏ
   
   • Nguyên liệu: 500g đài hoa atiso đỏ tươi, 500g đường.
   • Cách làm: Rửa sạch đài hoa, để ráo, sau đó ngâm với đường trong lọ thủy tinh. Đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát khoảng 5-7 ngày. Siro này có thể pha với nước uống giải khát, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.
4. Mứt atiso đỏ
   
   • Nguyên liệu: Đài hoa atiso đỏ, đường.
   • Cách làm: Đài hoa atiso đỏ tươi sau khi ngâm đường (như làm siro), lấy phần đài hoa ra, phơi khô tự nhiên hoặc sấy. Mứt atiso đỏ có thể dùng để nhâm nhi hoặc pha vào nước ấm, cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa.