Whisky (hoặc Whiskey, tùy theo vùng sản xuất) là một loại rượu mạnh được chưng cất từ ngũ cốc lên men, phổ biến nhất là lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì, ngô và lúa mạch đen. Quá trình sản xuất whisky bao gồm các bước chính như ủ men, chưng cất, và ủ trong thùng gỗ (thường là gỗ sồi) để tạo ra hương vị đặc trưng. Thời gian ủ càng lâu, whisky càng có hương vị phức tạp và sâu sắc. Whisky được sản xuất ở nhiều quốc gia trên thế giới, với những phong cách và đặc điểm riêng biệt. Một số loại whisky nổi tiếng bao gồm: Scotch Whisky: Đến từ Scotland, thường được ủ tối thiểu 3 năm trong thùng gỗ sồi. Scotch có hương vị khói đặc trưng do quá trình sấy malt bằng than bùn. Irish Whiskey: Đến từ Ireland, thường có vị nhẹ nhàng và mượt mà hơn so với Scotch. Bourbon: Đến từ Mỹ, chủ yếu được làm từ ngô và phải ủ trong thùng gỗ sồi mới. Bourbon có hương vị ngọt ngào và đậm đà. Rye Whiskey: Cũng đến từ Mỹ hoặc Canada, được làm từ ít nhất 51% lúa mạch đen, mang lại hương vị cay nồng và phức tạp. Japanese Whisky: Đến từ Nhật Bản, được sản xuất theo phong cách tương tự Scotch nhưng với sự tinh tế và cân bằng đặc trưng của Nhật. Whisky có thể được thưởng thức theo nhiều cách: uống nguyên chất, thêm đá, pha với nước, hoặc dùng làm nguyên liệu trong các loại cocktail nổi tiếng như Old Fashioned, Manhattan, hay Whisky Sour. Mỗi loại whisky mang đến một trải nghiệm độc đáo, phù hợp với sở thích và dịp thưởng thức khác nhau.
