Rượu Vang Chateau Cote de Baleau - Hương Vị Từ Vùng Đất Bordeaux Rượu vang Chateau Cote de Baleau là một sản phẩm đặc sắc đến từ vùng Saint Emilion, Bordeaux, nơi nổi tiếng với các loại rượu vang cao cấp. Được sản xuất từ những trái nho tốt nhất, Chateau Cote de Baleau đã tạo dựng được tên tuổi trong lòng những người yêu rượu vang trên toàn cầu. Vậy, điều gì làm nên sức hấp dẫn của dòng rượu này? Hãy cùng chúng tôi khám phá! Hương Vị Đặc Biệt Rượu vang Chateau Cote de Baleau chủ yếu được làm từ 90% nho Merlot và 10% nho Cabernet Franc. Hương vị của rượu mang đến sự hòa quyện giữa sự tươi mới của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi và dâu tây, cùng với sự sâu sắc từ các ghi chú gỗ sồi, da thuộc và khói. Sự tinh tế trong từng giọt rượu không chỉ đơn thuần là một sản phẩm; nó còn là một tác phẩm nghệ thuật thể hiện tài năng và tâm huyết của những người sản xuất. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại trong cấu trúc của rượu, với tanin nhẹ nhàng, cho phép hương vị kéo dài và tạo cảm giác dễ chịu. Mỗi ngụm rượu đều mang đến một hành trình khám phá hương vị thú vị, từ vị ngọt của trái cây đến sự ấm áp của gỗ sồi. Sự phức tạp này khiến cho rượu vang Chateau Cote de Baleau trở thành một sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc tùng hay những bữa ăn sang trọng. Phương Pháp Thưởng Thức Để có thể thưởng thức rượu vang Chateau Cote de Baleau một cách tốt nhất, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ 16-18 độ C. Làm lạnh chai rượu trước khi mở là một mẹo nhỏ để làm nổi bật hương vị của rượu. Bạn có thể ướp lạnh trong xô đá khoảng 15 phút hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Rượu vang này rất phù hợp khi kết hợp với các món ăn từ thịt đỏ như bò hầm, sườn cừu nướng hoặc các món chế biến từ nấm. Ngoài ra, những món ăn có hương vị đậm đà như goulash Hungary hay thịt heo hầm rượu vang cũng sẽ làm nổi bật thêm hương vị của rượu. Đặc biệt, một số loại phô mai cứng như Parmesan hay phô mai mềm như Brie cũng có thể tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời. Hãy tham khảo và đặt hàng rượu vang Chateau Cote de Baleau để trải nghiệm sự quyến rũ từ dòng vang này! Lịch Sử Đáng Ngưỡng Mộ Chateau Cote de Baleau không chỉ đơn thuần là một loại rượu vang; nó còn là biểu tượng của di sản văn hóa phong phú tại Bordeaux. Được thành lập vào năm 1643, vườn nho này đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển và thay đổi, nhưng luôn giữ vững bản sắc và chất lượng. Vào thời kỳ đầu, vườn nho này đã thuộc về một gia đình quyền quý, nơi mà những truyền thống và kỹ thuật làm rượu được truyền lại qua nhiều thế hệ. Ngày nay, vườn nho do Sophie Fourcade quản lý. Cô đã không ngừng cải tiến quy trình sản xuất và chăm sóc vườn nho, bảo đảm rằng mỗi chai rượu đều mang đậm hương vị của vùng đất Saint Emilion. Quy trình sản xuất rượu ở đây rất nghiêm ngặt, từ khâu chăm sóc nho cho đến quá trình ủ rượu trong các thùng gỗ sồi. Điều này không chỉ giúp tạo ra những chai rượu xuất sắc mà còn bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Rượu vang Chateau Cote de Baleau được sản xuất với quy trình rất nghiêm ngặt, bắt đầu từ khâu chăm sóc vườn nho. Đội ngũ sản xuất phải thường xuyên kiểm tra và chăm sóc các cây nho, đảm bảo rằng chỉ những trái nho đạt chất lượng tốt nhất mới được thu hoạch. Việc thu hoạch thường diễn ra vào cuối tháng 9 và đầu tháng 10, khi nho đã chín và đạt đến độ ngọt tối ưu. Sau khi thu hoạch, nho được mang về nhà máy để thực hiện quá trình lên men. Đầu tiên, nho sẽ được ngâm lạnh trong khoảng 4 ngày ở nhiệt độ 10 độ C, sau đó được lên men trong thùng thép không gỉ trong khoảng 30 ngày. Sau khi hoàn thành quá trình lên men, rượu sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp mới 50% trong tối đa 18 tháng trước khi đóng chai. Mỗi năm, trung bình có khoảng 3.000 thùng rượu được sản xuất.
