Y Tế Người bị rối loạn lo âu nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện tình trạng?

Rối loạn lo âu là một vấn đề tâm lý ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống, khiến người mắc phải luôn cảm thấy căng thẳng, sợ hãi và khó kiểm soát cảm xúc. Bên cạnh việc điều trị bằng tâm lý trị liệu và thay đổi lối sống, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát tình trạng này. Vậy người bị rối loạn lo âu nên ăn gì và kiêng gì để cải thiện sức khỏe tinh thần? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và rối loạn lo âu
Chế độ ăn uống có ảnh hưởng trực tiếp đến não bộ và hệ thần kinh. Một số thực phẩm có thể giúp sản xuất serotonin – hormone hạnh phúc, trong khi một số thực phẩm khác có thể làm tăng mức độ căng thẳng và kích thích lo âu.

Nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thiết yếu có thể giúp giảm các triệu chứng lo âu, cải thiện tâm trạng và tăng cường khả năng chống lại căng thẳng. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp là một trong những cách hiệu quả giúp người mắc rối loạn lo âu kiểm soát tình trạng của mình.

2. Người bị rối loạn lo âu nên ăn gì?
2.1 Thực phẩm giàu Omega-3
Omega-3 là axit béo quan trọng giúp giảm viêm và cân bằng các chất dẫn truyền thần kinh trong não, hỗ trợ giảm lo âu.

• Cá hồi, cá thu, cá trích.
• Hạt chia, hạt lanh, quả óc chó.
• Dầu cá hoặc dầu hạt lanh.

Omega-3 giúp cải thiện chức năng não bộ, giảm căng thẳng và ổn định tâm trạng.

2.2 Thực phẩm giàu Magie
Magie giúp thư giãn hệ thần kinh, giảm căng thẳng và điều hòa huyết áp.

• Hạt bí ngô, hạnh nhân, hạt điều.
• Chuối, bơ, rau bina, cải xoăn.
• Socola đen nguyên chất.

Việc bổ sung magie vào chế độ ăn giúp cơ thể kiểm soát stress và giảm cảm giác lo âu hiệu quả.

2.3 Thực phẩm giàu Tryptophan
Tryptophan là một axit amin cần thiết giúp cơ thể sản xuất serotonin – hormone giúp thư giãn và cải thiện tâm trạng.

• Trứng, sữa, phô mai.
• Thịt gà, thịt gà tây.
• Đậu nành, hạnh nhân.

Bổ sung thực phẩm giàu tryptophan giúp giảm lo âu và tăng cảm giác hạnh phúc.

2.4 Thực phẩm giàu Vitamin B
Vitamin B giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng, hỗ trợ não bộ hoạt động hiệu quả và giảm nguy cơ trầm cảm.

• Ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt, lúa mạch).
• Thịt bò, thịt gà, cá hồi.
• Rau xanh như súp lơ, cải bó xôi.

Vitamin B đặc biệt quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tâm thần và giảm triệu chứng lo âu.

2.5 Thực phẩm chứa Probiotics và Prebiotics
Hệ vi sinh đường ruột có ảnh hưởng lớn đến não bộ và tâm trạng. Việc bổ sung probiotic giúp cải thiện sức khỏe tinh thần.

• Sữa chua, kim chi, dưa cải muối.
• Chuối, táo, tỏi, hành tây.

Probiotics giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó giảm lo âu và cải thiện chức năng não bộ.

2.6 Trà thảo mộc giúp thư giãn
Các loại trà thảo mộc có tác dụng làm dịu thần kinh và giảm lo âu:

• Trà hoa cúc: Giúp thư giãn, giảm căng thẳng.
• Trà bạc hà: Làm dịu hệ thần kinh, giúp ngủ ngon.
• Trà xanh: Chứa L-theanine giúp giảm lo âu mà không gây buồn ngủ.

Uống trà thảo mộc vào buổi tối giúp tinh thần thư thái và ngủ ngon hơn.

3. Người bị rối loạn lo âu nên kiêng gì?
3.1 Caffeine và các loại đồ uống kích thích
Caffeine có thể làm tăng nhịp tim, kích thích hệ thần kinh và gây cảm giác bồn chồn, lo lắng.

• Cà phê, trà đen, nước tăng lực.
• Soda và các loại đồ uống chứa caffeine.

Nếu bạn bị rối loạn lo âu, hãy hạn chế hoặc thay thế bằng trà thảo mộc để giảm căng thẳng.

3.2 Đồ uống có cồn
Rượu, bia có thể gây ức chế tạm thời nhưng về lâu dài sẽ làm tăng mức độ lo âu và rối loạn giấc ngủ.

• Hạn chế tối đa rượu bia, đặc biệt là vào buổi tối.
• Thay thế bằng nước ép trái cây tự nhiên hoặc nước lọc.

3.3 Đường và thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện có thể làm mất cân bằng đường huyết, gây mệt mỏi và kích thích lo âu.

• Nước ngọt, bánh kẹo, đồ ăn nhanh.
• Thực phẩm đóng hộp chứa nhiều phụ gia.

Thay vì sử dụng đường tinh luyện, bạn có thể thay thế bằng mật ong hoặc trái cây tự nhiên.

3.4 Thực phẩm chiên rán và dầu mỡ không lành mạnh
Các loại dầu mỡ công nghiệp có thể gây viêm và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh.

• Thức ăn nhanh, khoai tây chiên, gà rán.
• Dầu thực vật tinh chế như dầu cọ, dầu đậu nành.

Hãy thay thế bằng dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa hoặc các loại dầu hạt để tốt cho sức khỏe.

3.5 Thực phẩm chứa bột ngọt (MSG) và chất bảo quản
Bột ngọt (MSG) có thể gây rối loạn hệ thần kinh và làm tăng cảm giác căng thẳng.

• Thực phẩm chế biến sẵn, mì gói, đồ hộp.
• Đồ ăn nhanh chứa nhiều chất bảo quản.

Hạn chế thực phẩm chứa MSG giúp giảm nguy cơ mất cân bằng thần kinh và lo âu.

4. Kết luận
Chế độ ăn uống có tác động lớn đến sức khỏe tâm thần. Người bị rối loạn lo âu nên ăn gì và kiêng gì cần được quan tâm để cải thiện tình trạng tinh thần và kiểm soát triệu chứng tốt hơn.

Hãy bổ sung thực phẩm giàu omega-3, vitamin B, magie và probiotic để giúp não bộ hoạt động tốt hơn. Đồng thời, hạn chế caffeine, rượu, đường tinh luyện và thực phẩm chế biến sẵn để tránh kích thích lo âu.

Một chế độ ăn uống khoa học kết hợp với lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn kiểm soát rối loạn lo âu và nâng cao chất lượng cuộc sống một cách hiệu quả!