Linh tinh Nem bò nướng đơn giản, dễ làm tại nhà - Món ngon đãi khách, chiêu đãi gia đình

Nem bò nướng là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà, được nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ phù hợp để chiêu đãi bạn bè, người thân trong những dịp đặc biệt mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình ấm cúng.
Xem thêm: https://hidafoods.vn/nem-bo-nuong/

​

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

500g thịt bò xay
1 củ hành tím
2 tép tỏi
1 nhánh gừng
1/2 củ hành tây
1 quả trứng gà
100g bún tàu
Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, sả cây

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò xay ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, hành tím băm, tỏi băm, gừng băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.
Bún tàu ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.
Hành tây thái hạt lựu.
Sả cây rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 2: Trộn hỗn hợp nem

Cho thịt bò xay đã ướp vào tô, thêm bún tàu, hành tây, sả băm, trứng gà vào trộn đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Nướng nem

Dùng tay nhúng nước, vo viên hỗn hợp nem thành những viên tròn vừa ăn.
Xiên các viên nem vào que tre.
Đặt nem lên bếp than hoa nướng hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, đến khi nem chín vàng đều, dậy mùi thơm là được.

Bước 4: Pha nước chấm

Pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 1 nước mắm : 1 đường : 1/2 giấm. Thêm tỏi, ớt băm, sả băm vào khuấy đều.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Xếp nem ra đĩa, trang trí thêm rau sống, dưa chuột, cà chua cho đẹp mắt.
Chấm nem cùng nước mắm chua ngọt, thưởng thức nóng.

Bí quyết để nem bò nướng ngon:

Chọn thịt bò tươi ngon, có tỷ lệ nạc mỡ vừa phải để nem không bị khô.
Ướp thịt bò với đầy đủ gia vị để nem đậm đà.
Nướng nem trên bếp than hoa sẽ giúp nem có mùi thơm đặc trưng hơn.
Pha nước chấm chua ngọt hài hòa để tăng thêm hương vị cho món ăn.

​

Lời kết:

Nem bò nướng là món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà, phù hợp cho nhiều dịp khác nhau. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình bạn. Chúc bạn thành công với công thức nem bò nướng đơn giản này!