Linh tinh Một Loại Giấy Lụa Rút Mình Đang Dùng Cho Quán Ăn Hằng Ngày

[miyakotissue31]

Mình mở quán ăn nhỏ, lượng khách mỗi ngày không quá đông nhưng tần suất sử dụng giấy cực kỳ nhiều: khách lau tay, lau miệng, lau bàn, nhân viên dùng khi dọn dẹp nhanh. Trước đây mình không để ý lắm, cứ mua giấy rẻ cho tiết kiệm. Nhưng dùng một thời gian mới thấy giấy mỏng quá thì hao kinh khủng, khách rút 2–3 tờ một lần, chưa kể dễ rách, nhìn không sạch sẽ.

Sau vài lần đổi thử, hiện tại mình đang dùng giấy lụa rút 3 lớp loại 1kg, thấy khá ổn nên chia sẻ lại cho anh em nào đang tìm giấy dùng cho quán ăn.

Vì sao quán ăn nên dùng giấy lụa rút 3 lớp?​

Điểm mình để ý đầu tiên là độ dai của giấy. Giấy 3 lớp khi lau tay ướt hay lau bàn có nước sốt thì không bị nát liền, khách chỉ cần 1–2 tờ là đủ. So với giấy mỏng, tính ra lại tiết kiệm hơn vì không bị hao vô thức.

Thứ hai là cảm giác sạch và lịch sự. Dù là quán bình dân hay quán ăn gia đình, giấy quá mỏng nhìn rất “rẻ”, khách dùng cũng không thoải mái. Giấy lụa dày hơn một chút giúp quán nhìn chỉnh chu và chuyên nghiệp hơn, nhất là lúc khách đông.

Trải nghiệm thực tế khi dùng cho quán​

Loại mình đang dùng là giấy lụa rút 3 lớp 1kg Miyako. Lý do chọn loại 1kg là vì dùng được lâu, thay bịch giấy không quá thường xuyên, nhân viên cũng đỡ mất thời gian.

Giấy có độ mềm vừa phải, không bụi, lau tay không bị rát. Quan trọng là khách không phàn nàn, mà với chủ quán thì như vậy là đạt yêu cầu rồi. Từ ngày đổi sang loại này, mình thấy lượng giấy tiêu thụ mỗi ngày giảm rõ rệt so với lúc dùng giấy mỏng.

Anh em nào quan tâm có thể xem chi tiết sản phẩm tại đây:

https://miyako.vn/san-pham/giay-lua-rut-3-lop-1kg-miyako/

Dùng giấy phù hợp cũng là cách tiết kiệm chi phí​

Nhiều người nghĩ quán ăn thì cứ dùng giấy rẻ cho tiết kiệm, nhưng thực tế giấy quá mỏng mới là thứ gây tốn tiền. Khách rút nhiều, giấy rách, phải thay liên tục. Trong khi giấy lụa rút 3 lớp dùng ít hơn, bền hơn, tính tổng chi phí lại không chênh lệch bao nhiêu.

Ngoài ra, giấy lụa rút còn giúp quán gọn gàng hơn, đặt trong hộp rút trên bàn hoặc khu vực phục vụ rất tiện, không bị bay giấy hay rơi vãi.

Gợi ý cho anh chị em chủ quán​

Nếu quán bạn:

• Có lượng khách ổn định mỗi ngày
• Muốn giấy dai – sạch – không hao
• Cần loại dùng được cho cả khách lẫn nhân viên

Thì nên thử giấy lụa rút 3 lớp loại lớn thay vì giấy mỏng thông thường. Với trải nghiệm cá nhân, mình thấy đây là khoản chi nhỏ nhưng ảnh hưởng khá nhiều đến vận hành quán.

Mỗi quán sẽ có nhu cầu khác nhau, nhưng nếu đang phân vân đổi loại giấy, anh em có thể tham khảo loại mình đang dùng để test thử trước.