Ẩm Thực Món ngon vào ngày tết ở miềng Trung mang hương vị rất riêng

[ThuyNga1991999]

Người miền Trung luôn coi trọng những bữa cơm ngày Tết, bởi đó là dịp hiếm hoi cả gia đình sum họp. Trong các món ngon ngày tết miền Trung, bánh tét ngày tết là món ăn quen thuộc, gắn liền với nhiều thế hệ. Dù mâm cỗ không quá cầu kỳ, nhưng từng món đều được chuẩn bị rất chỉn chu. Bánh tét miền Trung thường mang hương vị riêng, thể hiện sự khéo léo và tinh tế của người nấu.
So với miền Nam, không khí Tết miền Trung có phần trầm lắng và sâu sắc hơn. Người miền Trung luôn coi trọng những bữa cơm ngày Tết, bởi đó là dịp hiếm hoi cả gia đình sum họp và quây quần bên nhau. Trong các món ngon ngày tết miền trung, bánh tét ngày tết là món ăn quen thuộc, gắn bó với nhiều thế hệ và hầu như không thể thiếu trên mâm cỗ.
Dù mâm cỗ không quá cầu kỳ, nhưng từng món đều được chuẩn bị rất chỉn chu và mang trọn tâm ý của người nấu. Bánh tét miền Trung thường có phần nhân mặn vừa, hương thơm của nếp hòa cùng vị béo của thịt mỡ và thoang thoảng tiêu, thể hiện sự tinh tế trong cách nêm nếm. Với nhiều người xa quê, hương vị bánh tét ngày Tết chính là ký ức khó quên, gợi lại không khí ấm áp bên gia đình trong những ngày đầu năm mới.