Khi tìm kiếm một quả dưa hấu thơm ngon, ít hạt, không phải ai cũng biết cách lựa chọn. Tuy nhiên, với một vài kinh nghiệm chọn dưa hấu dưới đây, bạn sẽ dễ dàng có được quả dưa hấu tuyệt vời cho gia đình. Hãy cùng khám phá nhé! 1. Hình dáng quả dưa Để chọn dưa hấu ngon, bạn hãy chú ý đến hình dáng của quả. Những quả có hình tròn đều, đầu đuôi cân xứng thường sẽ chín đều và ngon ngọt. Trái lại, dưa có đầu to đuôi nhỏ hay dưa có hình hồ lô thường chưa chín và sẽ không đạt được độ ngọt như bạn mong muốn. 2. Kiểm tra cuống dưa Khi chọn dưa hấu, một mẹo quan trọng là nhìn vào cuống. Những quả có cuống khô héo, xoăn lại thường là những quả dưa đã chín tự nhiên và ngọt ngào. Trong khi đó, nếu cuống còn tươi xanh, quả dưa đó có thể đã được hái sớm và chưa đạt độ chín hoàn hảo. 3. Phần tiếp xúc với đất Phần dưới quả dưa hấu tiếp xúc với đất sẽ có màu vàng hoặc vàng cam, chứng tỏ quả dưa đã đủ độ chín và sẽ ngọt hơn. Tránh chọn quả có phần tiếp xúc đất còn trắng hoặc xanh, vì dưa chưa đủ chín và có thể sẽ không ngon. 4. Quan sát rốn quả và cân nặng Một mẹo dễ dàng để chọn dưa hấu ngon là nhìn vào phần "rốn" (đít) của quả. Quả dưa hấu có rốn sâu thường là quả chín, ngọt và có thịt đặc. Thêm vào đó, bạn cũng nên thử nhấc quả lên để cảm nhận độ nặng của nó. Dưa hấu chín thường nặng hơn so với dưa chưa chín. 5. Phân biệt dưa hấu đực và cái Nếu bạn muốn chọn dưa ít hạt, hãy phân biệt giữa dưa hấu đực và cái. Dưa hấu đực thường có hạt nhiều và hình thuôn dài, trong khi dưa cái có hạt ít hơn và hình tròn. Bạn có thể nhận diện chúng qua phần đáy quả: dưa đực sẽ có một vòng tròn nhỏ bằng cỡ đồng xu, còn dưa cái có vòng tròn lớn hơn. 6. Vết ong châm Trên vỏ quả dưa hấu, bạn có thể thấy những vết màu nâu nhỏ, gọi là vết ong châm. Những vết này xuất hiện khi ong thụ phấn cho hoa dưa. Quả dưa có nhiều vết châm chứng tỏ nó đã được thụ phấn nhiều lần, từ đó sẽ ngọt và ngon hơn. 7. Thử âm thanh bằng cách vỗ vào quả Một mẹo đơn giản để kiểm tra độ chín của dưa hấu là gõ nhẹ vào vỏ quả. Nếu quả phát ra tiếng “bịch bịch bịch” trầm và nặng, đó là dấu hiệu quả dưa đã chín. Nếu tiếng nghe quá thanh, dưa có thể chưa chín. Còn nếu tiếng “bạch bạch bạch” quá vang, quả dưa có thể đã quá chín. Với những mẹo nhỏ này, bạn có thể tự tin chọn được những quả dưa hấu ngon ngọt, ít hạt để thưởng thức trong những ngày hè oi ả!
