Hạt điều không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng chính của hạt điều: 1. **Cung cấp dinh dưỡng**: Hạt điều chứa nhiều vitamin và khoáng chất, như vitamin E, vitamin K, magie, đồng và kẽm. 2. **Chất béo lành mạnh**: Chúng chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). 3. **Tăng cường sức khỏe tim mạch**: Các nghiên cứu cho thấy hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim nhờ vào các chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. 4. **Hỗ trợ kiểm soát cân nặng**: Mặc dù hạt điều có nhiều calo, nhưng chúng cũng có thể giúp cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát khẩu phần ăn. 5. **Cải thiện sức khỏe xương**: Hạt điều là nguồn cung cấp magie tốt, một khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương. 6. **Tốt cho sức khỏe da và tóc**: Vitamin E trong hạt điều có tác dụng chống oxy hóa, giúp duy trì làn da khỏe mạnh và mái tóc bóng mượt. 7. **Hỗ trợ hệ miễn dịch**: Các khoáng chất như đồng và kẽm có trong hạt điều giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hạt điều có thể được ăn trực tiếp, rang, hoặc sử dụng trong các món ăn như salad, bánh, hoặc làm sữa hạt điều. Tuy nhiên, cần chú ý đến lượng tiêu thụ do chúng có nhiều calo.
