Bình giữ nhiệt trên thị trường hiện nay có rất nhiều tên gọi khác nhau như bình chân không và bình lưỡng tính, tên khoa học là bình siêu cách nhiệt. Cái tên đã nói lên tất cả, đặc điểm chính cũng như là công dụng đặc biệt nhất của bình giữ nhiệt nằm ở khả năng giữ nhiệt siêu lâu của sản phẩm này. Phần nắp bình Để có thể giữ nhiệt tốt, không bị bay hơi ra bên ngoài thì một phần rất quan trọng của bình giữ nhiệt chính là phần nắp bình với thiết kế nắp kín. Nắp bình của bình giữ nhiệt trên thị trường hiện nay thường được cấu tạo bởi 2 tầng nắp chính, được chế tạo bằng nhựa cao cấp hay nhựa nguyên sinh có kèm ron cao su giúp miết chặt phần miệng bình, không bị rỏ rỉ nước ra ngoài, bảo toàn tốt nhiệt độ thực phẩm. Phần thân bình Để bảo đảm bình có thể giữ nhiệt tốt, kéo dài thời gian giữ nhiệt hơn sẽ nhờ 3 phần cấu tạo chính của thân bình gồm: vỏ bình, ruột bình và lớp chân không. Vỏ bình Một chiếc vỏ bình thường sẽ được làm bằng nhựa và đa số các sản phẩm tốt trên thị trường hiện nay sẽ sử dụng vỏ làm bằng hợp kim, có chất liệu bằng inox với ruột bình là thép không gỉ có tác dụng chống phản xạ nhiệt và chống dính vào bên trong. Ruột bình Ruột bình là một phần quan trọng, đóng vai trò là lớp trong của bình giữ nhiệt. Bởi vì nước sẽ trực tiếp tiếp xúc với ruột bình nên để đảm bảo an toàn với sức khỏe cho người tiêu dùng, các nhà sản xuất sẽ sử dụng chất liệu cao cấp và luôn được xử lý bằng công nghệ cao. Đa số ruột bình sử dụng bởi chất liệu inox 304 nên sẽ giữ nhiệt rất tốt và an toàn cho người tiêu dùng. Chất liệu inox 304 thường được thấy trong các loại nồi ủ giữ nhiệt chân không cao cấp. Lớp chân không Lớp chân không ở giữa vỏ bình và ruột bình thường có tác dụng ngăn cách môi trường nhiệt bên trong và bên ngoài bình, giữ cho nhiệt không bị thất thoát ra bên ngoài. Đây là một phần quan trọng mà bất kỳ bình giữ nhiệt nào cũng phải cần đến.
