Champagne là biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế, vì vậy để thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại rượu này, cần tuân theo một số nguyên tắc về cách phục vụ, rót rượu và kết hợp món ăn. 1. Chọn Ly Uống Champagne Phù Hợp Loại ly được sử dụng có ảnh hưởng lớn đến trải nghiệm thưởng thức Champagne. Ly Flute (dài, thon) giúp giữ bọt lâu và tập trung hương thơm. Ly Tulip có miệng rộng hơn một chút, giúp rượu có không gian để lan tỏa hương vị tốt hơn. Trong khi đó, ly Coupe có kiểu dáng cổ điển nhưng lại khiến bọt nhanh tan và không giữ được hương thơm lâu. 2. Nhiệt Độ Phục Vụ Champagne Chuẩn Champagne ngon nhất khi được phục vụ ở nhiệt độ từ 6 - 9°C. Nếu quá lạnh, hương vị sẽ bị giảm, còn nếu quá ấm, rượu sẽ mất đi độ sủi tăm đặc trưng. Để làm lạnh đúng cách, có thể đặt chai Champagne vào xô đá khoảng 30 phút trước khi uống hoặc bảo quản trong tủ lạnh từ 3 - 4 tiếng. Không nên cho đá viên trực tiếp vào rượu vì sẽ làm loãng hương vị. 3. Cách Mở Champagne Đúng Chuẩn Để mở Champagne đúng cách, hãy giữ chai nghiêng khoảng 45 độ, tay cầm chắc nút chai. Thay vì vặn nút, hãy giữ nút chai cố định và xoay nhẹ phần đáy chai. Điều này giúp giảm áp lực bên trong, tránh để rượu phun trào mạnh. Một chai Champagne mở đúng cách sẽ có tiếng "pop" nhỏ thay vì nổ lớn. 4. Cách Rót Champagne Đúng Cách Khi rót Champagne, nên nghiêng ly một góc 45 độ để rượu chảy nhẹ dọc theo thành ly, giúp hạn chế bọt khí tràn ra quá nhanh. Không nên rót đầy ly ngay lập tức mà nên rót khoảng 1/3 ly trước, đợi bọt lắng xuống rồi tiếp tục rót thêm. => Xem thêm các chai rượu vang nhập khẩu giá tốt 5. Cách Thưởng Thức Champagne Cầm ly Champagne đúng cách bằng chân ly hoặc phần thân dưới để tránh làm nóng rượu. Trước khi uống, nên ngửi nhẹ để cảm nhận hương thơm phức hợp. Khi uống, nên nhấp từng ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa trong miệng và cảm nhận sự cân bằng giữa axit, bọt khí và hậu vị sảng khoái. => Đừng bỏ qua Top chai vang Pháp cao cấp 6. Kết Hợp Champagne Với Món Ăn Champagne có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau tùy theo phong cách rượu. Champagne Brut phù hợp với hải sản, sushi và phô mai mềm. Champagne Demi-Sec có độ ngọt nhẹ, thích hợp với trái cây và các món tráng miệng. Champagne Rosé có vị đậm hơn, phù hợp với các món thịt đỏ, vịt quay hoặc món ăn cay nhẹ. Việc uống Champagne đúng cách không chỉ giúp thưởng thức trọn vẹn hương vị mà còn nâng cao trải nghiệm thưởng thức rượu vang sủi bọt.
