Bánh thuyền mix hạt là một món ăn nhẹ ngon miệng và bổ dưỡng, thường được làm từ bột mì kết hợp với nhiều loại hạt khác nhau. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự làm bánh thuyền mix hạt tại nhà: ### Nguyên liệu - **Bột mì**: 200g - **Bột nở**: 1/2 thìa cà phê - **Muối**: 1/4 thìa cà phê - **Đường**: 30g (tùy khẩu vị) - **Nước**: 100-120ml (hoặc sữa) - **Hỗn hợp hạt**: 50-100g (hạt điều, hạt óc chó, hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương, v.v.) - **Dầu ăn**: 2 thìa canh (hoặc bơ tan chảy) ### Cách làm 1. **Chuẩn bị bột**: - Trộn đều bột mì, bột nở, muối và đường trong một bát lớn. - Thêm dầu ăn vào hỗn hợp bột, trộn đều. 2. **Thêm nước**: - Từ từ thêm nước vào bột, khuấy đều cho đến khi bột kết dính lại với nhau. Nếu bột quá khô, bạn có thể thêm một chút nước. 3. **Thêm hạt**: - Sau khi bột đã hòa quyện, thêm hỗn hợp hạt vào và trộn đều. 4. **Nhào bột**: - Đặt bột lên mặt phẳng sạch và nhào nhẹ khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi. 5. **Tạo hình**: - Chia bột thành các phần nhỏ và nặn thành hình thuyền (hoặc hình dạng tùy thích). 6. **Nướng bánh**: - Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F). - Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nướng và nướng trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều. 7. **Thưởng thức**: - Bánh thuyền mix hạt có thể dùng nóng hoặc để nguội. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với sữa chua, mứt hoặc trái cây. Chúc bạn thực hiện thành công món bánh thuyền mix hạt này!
