Cá chỉ vàng là một trong những loại hải sản khô được yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ chế biến và bảo quản. Hãy cùng tìm hiểu các cách chế biến cá chỉ vàng hấp dẫn dưới đây! 1. Nướng Cá Chỉ Vàng Nguyên Liệu Cá chỉ vàng khô Than hoa hoặc bếp nướng điện Chanh, tương ớt Cách Thực Hiện Làm nóng bếp than hoặc bếp nướng điện. Đặt cá chỉ vàng lên vỉ nướng, lật đều tay để cá chín vàng đều mà không bị cháy. Khi cá có màu vàng đẹp, dậy mùi thơm là có thể thưởng thức. Ăn kèm với tương ớt và chút chanh để tăng hương vị. 2. Chiên Cá Chỉ Vàng Giòn Rụm Nguyên Liệu Cá chỉ vàng khô Dầu ăn Tỏi băm Đường, nước mắm Cách Thực Hiện Ngâm cá trong nước ấm khoảng 10 phút để cá mềm hơn. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun nóng. Chiên cá đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Phi tỏi thơm, thêm đường và nước mắm vào đảo đều. Cho cá đã chiên vào đảo đều để cá thấm gia vị. Dọn ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng. 3. Cá Chỉ Vàng Rim Mắm Đậm Đà Nguyên Liệu Cá chỉ vàng khô Nước mắm ngon Đường, tiêu, ớt, tỏi băm Hành lá Cách Thực Hiện Chiên cá chỉ vàng sơ qua cho vàng giòn. Pha nước mắm với đường, tỏi băm, tiêu và ớt. Cho hỗn hợp nước mắm vào chảo đun sôi, sau đó cho cá vào rim nhỏ lửa. Rim đến khi nước sốt sệt lại, cá thấm đều gia vị. Rắc hành lá lên trên và thưởng thức với cơm nóng. 4. Gỏi Cá Chỉ Vàng Chua Ngọt Nguyên Liệu Cá chỉ vàng nướng xé nhỏ Xoài xanh bào sợi Rau răm, lạc rang giã nhỏ Nước mắm chua ngọt Cách Thực Hiện Trộn đều cá chỉ vàng nướng với xoài xanh. Thêm nước mắm chua ngọt, trộn đều để thấm gia vị. Rắc lạc rang, rau răm lên trên. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay. Kết Luận Cá chỉ vàng khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, đơn giản và phù hợp với nhiều khẩu vị. Để có nguyên liệu chất lượng, hãy lựa chọn cá chỉ vàng khô từ những nguồn uy tín như Vua Mồi để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm!
