Ẩm Thực Big Sale Tháng 5/2023 Hướng dẫn làm món tôm càng xanh sốt cajun – Giá bán tôm càng xanh loại 1

Giá bán :

Giá bán tôm càng xanh loại 1:

Tôm càng xanh Size 5 – 7 con/kg: 650.000đ/kg
Tôm càng xanh Size 8 – 9 con/kg: 510.000đ/kg

Tôm càng xanh Size 10 -15 con/kg: 430.000đ/kg

Quy cách: giao nước kèm oxi hoặc đóng thùng có đá gel mang đi xa

Hotline: 093 415 1135 – Mr. Hy
Website: https://chihaisan.com/



Tôm càng xanh sốt cajun
Tôm càng xanh với phần thịt tôm dai ngọt, mềm ngon có thể chế chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau đặc biệt là nhiều món nướng. Hôm nay hãy vào bếp với chúng tôi để tìm hiểu ngay món tôm càng xanh sốt cajun vô cùng thơm ngon mới lạ bạn nhé!

Mục lục:

• Hướng Dẫn Chế Biến Món Tôm Càng Xanh Sốt Cajun
• Nguyên liệu
• Cách làm
• Các bước thực hiện nấu tôm :
• Nấu sốt cajun bơ tỏi:
• Bán tôm càng xanh TPHCM
• Cách chọn mua tôm càng xanh ngon
• Giá bán tôm càng xanh, Giá tôm càng xanh 2023 – Giá tôm càng xanh loại 1
• CHIHAISAN CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
• Giá tôm càng xanh tại Hà Nội – Tại sao tôm càng xanh giá rẻ?
• Giá tôm càng xanh giống, Giá tôm càng xanh tại ao,

Hướng Dẫn Chế Biến Món Tôm Càng Xanh Sốt Cajun
Nguyên liệu

• Tôm càng xanh làm sạch– 3kg
• Củ hành tây xắt lát– 1-2 củ
• Bột Cajun+ Dầu cay Louisiana Boil Liquid: 120gr+100ml
• Ớt bột Cayenne+Bột ngọt: 3 muỗng cafe + 1 muỗng Cafe
• Bơ lạc: 150gr
• Tỏi băm nhỏ: 50gr
• Nước cam đóng hộp: 1 lít hoặc 5 quả cam tươi vắt lấy nước
• Ngô ngọt: 4 trái, rửa sạch, cắt khúc
• Xúc xích hun khói: 10 cái, cắt khúc
• Khoai Tây: 6 củ, cắt khúc (hoặc khoai tây bi tùy ý)
• Nước( có thể dùng hoàn toàn nước cam càng tốt): Thêm 1 lượng vừa đủ

Cách làm
Các bước thực hiện nấu tôm :
Bắc nồi nước lên trên bếp đun đến khi nước sôi (dùng hoàn toàn nước cam sẽ rất ngon. Hoặc pha nước cam + nước phù hợp với số lượng tôm)

Cho hành tây + gia vị (bột crawfish, dầu cay, bột ớt, bột cajun) + vỏ cam (vỏ cam cho tùy theo ý thích)

Cho bơ, bột ngọt và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.

Tiếp đến, cho tôm hùm đất vào đun từ 10-20 phút tùy theo số lượng

Tắt bếp, để tôm trong nồi khoảng 10 phút

Vớt tôm hùm đất ra, chắt bớt lượng nước luộc tôm hùm đất ra nếu quá nhiều. Cho thêm bắp, khoai tây xắt khúc và xúc xích vào nấu chừng 10 phút. Khoai tây, bắp, xúc xích lên trên tôm hùm đất đã vớt ra trước đó.

Nấu sốt cajun bơ tỏi:
Ở một nồi khác, các bạn phi thơm tỏi, thêm một chút bơ vào cho tan, rồi đổ hỗn hợp vào nồi nước luộc trước đó.

Hòa tan bột năng với nước, sau đó cho vào nồi đễ nước sốt được độ sánh và thơm ngon

Nêm nếm lại mùi vị nước sốt. Tưới nước sốt lên phần tôm hùm đất + ngô + khoai + xúc xích trước đó.

Lưu ý: Set gia vị Louisiana sẽ khá mặn và cay nên các bạn nêm từ từ thôi nhé. Nêm nhiều quá mất ngon.

Bán tôm càng xanh TPHCM
Cách chọn mua tôm càng xanh ngon

Cách chọn mua tôm càng xanh ngon

• Chọn những con tôm càng xanh có phần đầu cứng, gắn chặt với mình tôm, đầu tôm có màu xanh tươi không bị tái hay chuyển qua màu đỏ
• Tôm càng xanh phải còn nguyên càng, chân, phần đuôi và thân, vỏ cứng có màu xanh tươi.
• Đối với những con tôm bị ươn thì phần đầu tươi xanh mà phần mình tôm mềm, càng với chân tôm không đầy đủ, râu tôm xoăn tít lại có màu đỏ.
• Tôm vẫn còn tươi thường có vỏ bóng, săn chắc và càng tôm màu xanh. Nên chọn những con tôm vẫn còn sống và di chuyển linh hoạt.
• Khi mua không nên chọn những con tôm có những chân màu đen vì đây có thể là tôm mắc bệnh hoặc đã chết. Bóp nhẹ vào đầu tôm nếu đầu tôm căng cứng nhưng phần thân mềm thì rất có thể tôm bị bơm rau câu.