Sau đại dịch, mua đồ ăn online dần dần đã trở thành thói quen của khách hàng nhờ vào sự tiện lợi, mã khuyến mãi nhiều và tiết kiệm được thời gian đi lại tận nơi. Vì lẽ đó mà thị trường bán đồ ăn online ngày một trở nên màu mỡ, được nhiều người làm kinh doanh lựa chọn. Nhưng với tính cạnh tranh cao như thế, làm thế nào để việc kinh doanh đồ ăn online được hiệu quả. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé! 1. Vì sao nên kinh doanh đồ ăn online? Có bao giờ bạn tự hỏi, tại sao mô hình bán đồ ăn online được nhiều người ưa chuộng mà không phải là thời trang, mỹ phẩm, thiết bị điện tử? Thật ra, khi bán đồ ăn online, bạn sẽ hạn chế được rất nhiều rủi ro, cũng như thu được nhiều lợi ích khác tốt hơn, cụ thể: 1.1 Đa dạng đối tượng khách hàng Thay vì xác định phân khúc khách hàng như những ngành hàng khác, đồ ăn có ngoại lệ. Bất cứ độ tuổi nào cũng có thể sử dụng, vì thế tỷ lệ ra đơn cũng cao hơn. 1.2 Tránh được tồn kho, lỗi mốt Khi kinh doanh đồ ăn online, bạn không cần áp lực vấn đề hàng lỗi mốt, hàng “qua trend”. 1.3 Khả năng sinh lời rất cao Bán đồ ăn, nhất là bán đồ ăn vặt online chính là nghề “1 đồng vốn 4 đồng lời”, rất nhiều người trở nên giàu có khi làm nghề này. 1.4 Tiết kiệm chi phí Khi kinh doanh đồ ăn online, bạn không cần lo lắng về mặt bằng, nhân viên hay cơ sở vật chất. Điều này giúp tiết kiệm một khoản chi phí không nhỏ. >>> Các bạn có thể tham khảo thêm những thông tin hứu ích về livestream bán hàng tại https://nuu.edu.vn/khoa-hoc-livestream-ban-hang-cao-cap/ 1.5 Dễ dàng mở rộng quy mô Nhờ vào sức hút của mạng xã hội, việc bán hàng ăn online không giới hạn khả năng tiếp cận khách hàng. Vậy nên nếu chất lượng sản phẩm tốt, giá cả ổn định, bạn hoàn toàn có thể mở rộng quy mô kinh doanh. 2. 7 bước cơ bản để bán đồ ăn online hiệu quả Không phải chỉ đăng tải hình ảnh là có thể thu được hiệu quả cao. Không chỉ riêng bán đồ ăn online, tất cả các ngành kinh doanh đều phải có những bước tiếp thị cơ bản mới có thể quảng bá thương hiệu và thu hút khách hàng. Dưới đây là 7 bước mà người kinh doanh cần thực hiện: 2.1 Tìm hiểu thị trường Nếu không muốn thất thoát, nghiên cứu thị trường là bước đầu tiên mà người kinh doanh cần thực hiện. Theo đó, tìm hiểu thị trường là quá trình nghiên cứu về nhu cầu của khách hàng và cơ hội kinh doanh, từ đó biết được ưu nhược điểm của đối thủ và đưa ra định hướng phát triển tốt hơn. Để thực hiện nghiên cứu hiệu quả, bạn nên đặt ra các câu hỏi như sau: Quy mô thị trường, tính cạnh tranh như thế nào? Nhu cầu của khách hàng có bền vững không? Ngành hàng cần kinh doanh có khả năng phát triển không? Điều gì của bạn tạo nên khác biệt so với đối thủ? 2.2 Xác định khách hàng mục tiêu Dù không giới hạn độ tuổi mua hàng nhưng bạn vẫn phải có chân dung khách hàng mục tiêu. Bởi chỉ khi đã phác họa được chân dung khách hàng mục tiêu, bạn mới có thể xây dựng các chiến lược kinh doanh phù hợp. Ví dụ, nếu kinh doanh đồ ăn vặt, khách hàng mục tiêu của bạn chủ yếu là sinh viên, học sinh và thức ăn giá rẻ, nhiều khuyến mãi sẽ là sự lựa chọn hàng đầu của họ. 2.3 Lựa chọn và xây dựng các kênh bán hàng hiệu quả Khi đã xác định được khách hàng mục tiêu, bạn cũng nên lựa chọn các kênh bán hàng hiệu quả. Chẳng hạn như khách hàng là giới trẻ, thì các kênh như Tiktok, mạng xã hội, các trang thương mại điện tử và các phần mềm giao hàng nhanh đều có thể trở thành nơi để bạn tận dụng tối đa cơ hội bán hàng. Tuy nhiên, mỗi kênh sẽ có các hình thức với những yêu cầu khác nhau. Vậy nên để bán đồ ăn online hiệu quả, bạn cần nghiên cứu kỹ lưỡng và có các giải pháp bán hàng đa kênh phù hợp. 2.4 Đảm bảo chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm là điều bắt buộc phải chú trọng nếu muốn bán hàng lâu dài. Bởi đây là yếu tố quyết định khách hàng có tin tưởng và quay trở lại hay không. Nếu chất lượng sản phẩm tốt, có khi bạn sẽ được họ giới thiệu đến rộng rãi mọi người. Ngược lại, thương hiệu của bạn sẽ bị giảm uy tín, thậm chí mất đi lượng khách hàng thân thiết. 2.5 Thiết lập quy trình giao hàng hiệu quả Giao hàng là bước không thể tách rời khi bạn kinh doanh đồ ăn online. Để quá trình vận chuyển được suôn sẻ, đến tay người nhận đúng thời hạn, bạn nên lựa chọn các đơn vị vận chuyển uy tín, cũng như có một quy trình giao hàng khoa học. Hơn nữa, các ứng dụng giao hàng hiện nay không ngừng tung ra nhiều mã giảm giá. Việc liên kết với họ sẽ giúp cửa hàng bạn được nhiều người biết đến hơn. 2.6 Quảng cáo và tiếp thị sản phẩm Như đã nói, khả năng tiếp cận khách hàng của việc bán đồ ăn online là không giới hạn. Vì vậy, nếu biết truyền thông, quảng cáo tốt, khách hàng sẽ biết đến quán và mong muốn được trải nghiệm nhiều hơn. Tùy vào khả năng tài chính mà có các chiến lược quảng cáo khác nhau. Nếu thời gian đầu chưa có vốn, bạn có thể sử dụng các kênh/công cụ miễn phí như đăng bài lên mạng xã hội, livestream... Tuy nhiên, các công cụ trả phí sẽ mang lại hiệu quả cao hơn. 2.7 Đánh giá hiệu quả và nâng cao chất lượng Sau khi đã triển khai 6 bước trên, bạn đừng quên nhìn nhận lại toàn bộ để đánh giá hiệu quả. Bước này sẽ giúp bạn nhận thấy được các thiếu sót, cơ hội, từ đó rút ra kinh nghiệm và nâng cao chất lượng. Bạn cũng có thể thực hiện khảo sát với khách hàng và tri ân họ bằng một món quà nhỏ từ cửa hàng. Bởi đó là những đánh giá chân thực nhất, giúp bạn phát triển hơn trong tương lai. 3. Nên bán đồ ăn online gì? Bên cạnh những bí quyết để bán đồ ăn online hiệu quả, nhiều người cũng rất thắc mắc việc nên bán đồ ăn gì phù hợp với thị trường. Nếu còn đang băn khoăn, bạn có thể tham khảo những ý tưởng dưới đây nhé: 3.1 Bán đồ ăn vặt online hot trend Những đồ ăn vặt trở thành hot trend, được nhiều người săn lùng một phần nhờ vào những KOC trải nghiệm và đánh giá trên mạng xã hội. Vì những món đồ này thường có lượt xem cao nên các KOC sẽ đua nhau mua và đánh giá. Vì thế, bán đồ ăn theo xu hướng cũng mang lại doanh thu không nhỏ. Tuy nhiên, những thực phẩm này sẽ nhanh chóng hết thịnh hành, đòi hỏi những ai muốn kinh doanh mặt hàng này cần cập nhật thông tin xu hướng liên tục. 3.2 Các món xiên que Một món ăn đường phố quen thuộc thu hút nhiều bạn trẻ không thể không nhắc đến là xiên que nướng, chiên. Hơn nữa, món ăn này thực sự đúng với câu “1 đồng vốn 4 đồng lời”. Bởi giá thành của nguyên liệu rất rẻ, nhưng khi chế biến, dù bạn bán với giá cao gấp 4 lần tiền nguyên liệu vẫn được rất nhiều người mua. 3.3 Bán chè, kem, trà sữa Một ý tưởng bán đồ ăn vặt online khác là chè, kem, trà sữa. Đây là bộ 3 gây “nghiện” chưa bao giờ hạ nhiệt. Cũng như xiên que, giá nguyên liệu của những món này không cao, nhưng nếu chỉ cần món ăn ngon, cộng thêm tiếp thị tốt, dù cho bạn có bán giá cao hơn thị trường một chút vẫn được rất đông người mua.
