Để hiểu về lượng calo trong bún gạo lứt, chúng ta cần xem xét thành phần dinh dưỡng của nó. Gạo lứt chứa ít chất béo và cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, lượng calo có thể khác nhau tùy thuộc vào phương pháp nấu và những thành phần khác được thêm vào bữa ăn. Một tô gạo lứt truyền thống có khoảng 200-250g, chứa khoảng 150-200 calo. Điều này cho thấy gạo lứt có mức calo tương đối thấp so với các món ăn chứa bột mì truyền thống. Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân, bún gạo lứt có thể là một sự thay thế tốt hơn cho bún mì truyền thống.
