Tin tức iải Mã Terroir: Tại Sao Nguồn Gốc Là Bí Mật Chọn Hạt Cà Phê Ngon Đầu Tiên?

Nhiều người nghĩ rằng hạt cà phê nào cũng giống nhau, nhưng đó là một sai lầm. bí mật chọn hạt cà phê ngon thực sự bắt đầu từ việc hiểu về "terroir" - dấu ấn của vùng đất. Giống như rượu vang, hương vị cà phê chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi độ cao, thổ nhưỡng và khí hậu nơi nó được trồng.

Hãy tưởng tượng, một hạt Arabica từ Ethiopia sẽ kể cho bạn câu chuyện về những ngọn đồi cao nguyên với hương hoa và vị chua thanh như quả mọng. Trong khi đó, một hạt Robusta từ Buôn Ma Thuột, Việt Nam lại mang trong mình cái nắng gió Tây Nguyên, đậm đà, mạnh mẽ với hậu vị ngọt sâu lắng. Đó không phải là sự khác biệt ngẫu nhiên, đó là tinh hoa của đất trời.

Khi chọn cà phê, đừng chỉ nhìn vào tên gọi. Hãy tìm hiểu về vùng trồng. Các thương hiệu uy tín như Coffee TKT luôn minh bạch về nguồn gốc sản phẩm, giúp bạn không chỉ mua một túi cà phê, mà là mua một trải nghiệm hương vị độc đáo từ một vùng đất cụ thể. Lần tới khi cầm một túi cà phê trên tay, hãy hỏi: "Bạn đến từ đâu?". Câu trả lời sẽ hé lộ rất nhiều điều về hương vị ẩn giấu bên trong.