Bạn đã tìm ra cách pha cà phê hòa tan ngon nhất, nhưng lại thấy hương vị nhạt dần sau vài lần sử dụng? Thủ phạm chính là cách bảo quản chưa đúng. Cà phê hòa tan, dù tiện lợi, vẫn có bốn kẻ thù chính: không khí, độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Đầu tiên, hãy luôn giữ cà phê trong một chiếc hộp hoặc lọ kín khí. Không khí sẽ oxy hóa cà phê và làm bay mất mùi thơm quý giá. Nếu bạn mua cà phê trong hũ, hãy đảm bảo vặn chặt nắp sau mỗi lần dùng. Nếu là dạng gói, hãy kẹp chặt miệng túi hoặc đổ vào một chiếc lọ kín. Thứ hai, độ ẩm là kẻ thù số một gây vón cục. Đó là lý do bạn không bao giờ nên bảo quản cà phê hòa tan trong tủ lạnh. Sự chênh lệch nhiệt độ mỗi khi bạn mở tủ sẽ gây ra hiện tượng ngưng tụ hơi nước, làm hỏng cà phê. Thay vào đó, hãy cất giữ nó ở nơi khô ráo, thoáng mát như tủ bếp. Cuối cùng, tránh để cà phê ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc gần bếp nấu, nơi có nhiệt độ cao. Nhiệt và ánh sáng sẽ phá vỡ cấu trúc hương vị. Bao bì của Coffee TKT được thiết kế để bảo vệ sản phẩm tối ưu, nhưng việc chăm sóc sau khi mở hộp sẽ quyết định hương vị của những ly cà phê cuối cùng.
