Cà phê hòa tan thường phải đối mặt với nhiều định kiến: nó là "hóa chất", không "thật" và không tốt cho sức khỏe. Đã đến lúc chúng ta cần một cái nhìn công bằng và khoa học hơn, một phần quan trọng để tự tin vào cách pha cà phê hòa tan hàng ngày. Sự thật là, cà phê hòa tan chất lượng cao về cơ bản chính là cà phê pha phin hoặc pha máy đã được loại bỏ nước. Hạt cà phê được rang, xay, pha thành cà phê lỏng, sau đó được cô đặc và sấy khô (bằng phương pháp sấy phun hoặc sấy lạnh) để tạo thành các tinh thể hoặc bột mà bạn thấy. Nó hoàn toàn là cà phê thật. Về mặt sức khỏe, cà phê hòa tan thậm chí còn có một số ưu điểm. Nó thường chứa ít caffeine hơn một chút so với cà phê phin có cùng dung tích, là một lựa chọn tốt nếu bạn nhạy cảm với caffeine. Mối quan tâm về acrylamide (một chất hình thành khi rang) cũng thường bị thổi phồng, vì lượng chất này trong cà phê hòa tan nằm trong ngưỡng an toàn và cũng có mặt trong nhiều thực phẩm nấu chín khác như khoai tây chiên. Khi bạn chọn một sản phẩm từ một thương hiệu uy tín như Coffee TKT, bạn có thể yên tâm rằng mình đang uống cà phê thật, được làm từ những hạt cà phê chất lượng. Sự tiện lợi của nó không hề đánh đổi bằng sức khỏe.
