1. Giới thiệu về Trà Thiết Âm Quan Trà Thiết Âm Quan là một trong những loại trà oolong nổi tiếng nhất của Trung Quốc, đặc biệt được trồng tại khu vực An Khê, Phúc Kiến. Tên gọi “Thiết Âm Quan” (铁观音) mang ý nghĩa là “Quan Âm sắt”, tỏ lòng sùng kính và gắn liền với truyền thuyết linh thiêng. Truyền thuyết kể rằng, một nông dân nghèo tìm thấy một cây trà đặc biệt mọc gần đền thờ Quan Âm. Cây trà này cho ra loại trà có hương thơm tinh tế, vị ngọt hậu, và từ đó được gọi là Thiết Âm Quan. Ngày nay, loại trà này vẫn giữ được nét truyền thống trong cách trồng và chế biến, mang đến một trải nghiệm thưởng trà tuyệt vời. 2. Điểm nổi bật của Trà Thiết Âm Quan 2.1. Hương và vị đặc trưng Loại trà này nổi bật với màu xanh đậm, lá quắn chặt, vị thanh khiết, hương hoa lan nhè nhàng. Khi pha, trà có màu vàng sáng, vị ngọt hậu, dư hương lâu dài. Điều đặc biệt là hậu vị của trà Thiết Âm Quan có thể lưu luyến rất lâu trong miệng, tạo cảm giác thư thái và dễ chịu. 2.2. Quá trình chế biến Trà Thiết Âm Quan được chế biến qua nhiều công đoạn tinh xảo: Héo trà: Giúp lá giảm bớt độ ẩm, tạo điều kiện lên men tự nhiên. Lên men: Kiểm soát quá trình oxy hoá ở mức vừa phải để tạo ra sự cân bằng giữa hương thơm và vị trà. Xao trà: Định hình và giữ hương, giúp hương trà phát triển đầy đủ. Quắn lá: Giúp trà đạt hình dáng đặc trưng, giúp giải phóng hương vị khi pha. Sấy khô: Bước cuối cùng giúp trà đạt được độ giòn, bảo quản được lâu hơn mà không làm mất đi hương vị đặc trưng. 3. Công dụng của Trà Thiết Âm Quan Trà Thiết Âm Quan không chỉ nổi tiếng bởi hương vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe: Hỗ trợ tiêu hoá, giúp lợi tiêu và ngăn ngừa béo phì. Chống oxy hoá, làm chậm quá trình lão hoá và giúp làn da luôn tươi trẻ. Giảm stress, mang lại cảm giác thư giãn, giúp cải thiện tâm trạng và tăng sự tập trung. Tăng cường miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Giảm cholesterol, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. 4. Cách pha Trà Thiết Âm Quan đúng chuẩn Muốn thưởng thức trà Thiết Âm Quan trọn vẹn nhất, bạn cần pha chế đúng cách: Dùng nước khoáng tinh khiết, 90°C để giữ nguyên hương vị tinh tế của trà. Lượng trà: 7-8g/150ml nước, giúp trà không quá đậm hay quá nhạt. Hãm trong 30-40 giây cho lần pha đầu tiên, các lần sau có thể tăng thời gian thêm 5-10 giây. Tái pha 5-7 lần vẫn giữ được hương vị, và mỗi lần pha lại mang đến một sắc thái khác nhau của trà. Dùng ấm tử sa hoặc chén chuyên dụng để giữ nhiệt tốt hơn, giúp hương trà phát triển toàn diện. 5. Mua Trà Thiết Âm Quan chính hãng ở đâu? Hiện nay, trà chính hãng có thể tìm mua tại các cửa hàng uy tín hoặc trực tuyến trên Shopee, Lazada và Tiki. Hãy chọn sản phẩm từ nhà cung cấp có đánh giá tốt để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm đến các thương hiệu chuyên về trà để có được trải nghiệm tốt nhất. Nếu bạn là người yêu trà và muốn khám phá thêm về nghệ thuật thưởng trà, Trà Thiết Âm Quan chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy dành thời gian thư giãn bên tách trà, cảm nhận từng tầng hương vị và tận hưởng sự tinh tế mà loại trà này mang lại.
