Sau sinh, nhiều mẹ bỉm muốn tìm kiếm thực phẩm vừa giúp tăng cường sữa mẹ vừa hỗ trợ giảm cân an toàn. Trong đó, yến mạch là một lựa chọn phổ biến nhờ vào giá trị dinh dưỡng cao. Nhưng liệu ăn yến mạch khi cho con bú có đủ sữa, giảm béo không? Bài viết này sẽ giúp mẹ hiểu rõ hơn về lợi ích của yến mạch và cách sử dụng hiệu quả trong chế độ ăn hàng ngày. Giá trị dinh dưỡng của yến mạch Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên cám giàu dưỡng chất, đặc biệt tốt cho mẹ sau sinh và đang cho con bú. Trong 100g yến mạch chứa: 66g carbohydrate – cung cấp năng lượng 11-13g protein – hỗ trợ tái tạo tế bào và tăng chất lượng sữa 10g chất xơ – hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón Chất béo lành mạnh – giúp duy trì năng lượng ổn định Vitamin B, sắt, kẽm, canxi, magie – tăng cường sức khỏe tổng thể Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, yến mạch có thể giúp mẹ tăng tiết sữa và kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả. Ăn yến mạch có giúp mẹ đủ sữa khi cho con bú không? ✅ Có! Yến mạch được coi là một trong những thực phẩm lợi sữa hàng đầu nhờ vào: 1. Cung cấp nhiều beta-glucan giúp kích thích sản xuất sữa Beta-glucan là một loại chất xơ hòa tan có khả năng kích thích hormone prolactin, giúp cơ thể tăng sản xuất sữa mẹ. Điều này giúp mẹ duy trì nguồn sữa dồi dào cho bé bú. 2. Giàu sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu, tăng chất lượng sữa Sau sinh, nhiều mẹ bị thiếu máu, dẫn đến giảm sản xuất sữa. Yến mạch chứa hàm lượng sắt cao, giúp bổ sung máu và duy trì nguồn sữa ổn định. 3. Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng dồi dào Yến mạch giúp mẹ bỉm có đủ năng lượng để chăm sóc bé mà không lo mệt mỏi, đồng thời đảm bảo sữa mẹ đầy đủ dưỡng chất cho con phát triển. 4. Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp sữa mẹ không bị nóng Chất xơ trong yến mạch giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón – một vấn đề thường gặp sau sinh. Nhờ đó, sữa mẹ cũng trở nên mát hơn, giúp bé tiêu hóa tốt hơn. Ăn yến mạch có giúp mẹ giảm béo không? ✅ Có! Yến mạch là một thực phẩm lý tưởng giúp mẹ kiểm soát cân nặng nhờ vào các lý do sau: 1. Ít calo, giàu chất xơ giúp no lâu 100g yến mạch chỉ chứa 389 calo, ít hơn nhiều so với cơm trắng nhưng vẫn cung cấp đủ năng lượng. Chất xơ hòa tan giúp mẹ no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế tình trạng ăn vặt không kiểm soát. 2. Chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ giảm mỡ bụng Yến mạch có chỉ số đường huyết thấp (GI ~ 55), giúp kiểm soát lượng đường trong máu, ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa – đặc biệt là mỡ bụng sau sinh. 3. Tăng cường trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa Nhờ vào hàm lượng protein và vitamin B cao, yến mạch giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn. 4. Không chứa gluten, tốt cho hệ tiêu hóa Mẹ sau sinh thường có hệ tiêu hóa nhạy cảm, yến mạch không chứa gluten giúp tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Cách ăn yến mạch khi cho con bú để lợi sữa và giảm cân 1. Cháo yến mạch lợi sữa Nguyên liệu: 50g yến mạch 1 củ khoai lang hoặc bí đỏ 200ml nước hoặc sữa hạt Cách làm: Nấu yến mạch với khoai lang hoặc bí đỏ đến khi mềm. Có thể thêm chút sữa hạt để tăng hương vị. Ăn vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho cả ngày. 2. Yến mạch trộn sữa chua và trái cây Nguyên liệu: 50g yến mạch 1 hộp sữa chua không đường Chuối, táo hoặc dâu tây Cách làm: Ngâm yến mạch với sữa chua khoảng 10 phút. Thêm trái cây vào trộn đều. Dùng như bữa sáng hoặc bữa phụ để giúp mẹ no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. 3. Bánh yến mạch không đường cho mẹ bỉm Nguyên liệu: 100g yến mạch 1 quả chuối chín 1 quả trứng gà Một ít bột quế hoặc mật ong Cách làm: Nghiền chuối, trộn đều với yến mạch, trứng gà. Nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Dùng làm bữa phụ thay thế bánh kẹo ngọt. Những lưu ý khi ăn yến mạch khi cho con bú ⚠ Không ăn quá nhiều: Mỗi ngày chỉ nên ăn 50 - 100g yến mạch, vì ăn quá nhiều có thể gây đầy bụng. ⚠ Kết hợp với thực phẩm khác: Để đảm bảo đủ dưỡng chất, mẹ nên ăn kèm yến mạch với rau xanh, protein và chất béo lành mạnh. ⚠ Uống đủ nước: Chất xơ trong yến mạch có thể gây táo bón nếu mẹ không uống đủ nước. Kết luận Ăn yến mạch khi cho con bú không chỉ giúp mẹ đủ sữa mà còn hỗ trợ giảm cân an toàn. Đây là một thực phẩm lợi sữa, giàu dinh dưỡng, ít calo và giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Tuy nhiên, mẹ cần ăn đúng cách, kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và luyện tập nhẹ nhàng để đạt kết quả tốt nhất. Hãy kiên trì áp dụng để vừa có nguồn sữa dồi dào cho bé, vừa lấy lại vóc dáng sau sinh một cách an toàn và tự nhiên!
