Trong quá trình bảo quản và sử dụng, nếu không thực hiện đúng cách hoặc do tác động của môi trường, dầu dừa có thể bị hỏng. Dưới đây Dầu Dừa Khang Hy sẽ chỉ ra một số dấu hiệu giúp bạn nhận biết tình trạng này: Mùi Lạ Dầu dừa nguyên chất thường có mùi thơm nhẹ, dễ chịu. Nếu dầu dừa xuất hiện mùi ôi, chua hoặc khét, đây là dấu hiệu rõ ràng cho thấy dầu đã bị hư. Thay Đổi Màu Sắc Ở nhiệt độ lạnh, dầu dừa có màu trắng đục; khi nhiệt độ tăng, dầu trở nên trong suốt. Nếu dầu chuyển sang màu vàng sậm hoặc nâu, đó là dấu hiệu dầu đã bị biến chất và không còn an toàn để sử dụng. Kết Cấu Bất Thường Dầu dừa nguyên chất thường có kết cấu mịn và đồng nhất. Nếu dầu có dấu hiệu vón cục, nhớt dính, tách nước bất thường hoặc có đốm lạ, rất có thể vi khuẩn hoặc nấm mốc đã phát triển trong dầu. Khi nhận thấy một trong các dấu hiệu trên, bạn nên ngừng sử dụng dầu dừa để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Để dầu dừa luôn đảm bảo chất lượng, hãy bảo quản đúng cách ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời và không để dầu tiếp xúc lâu với không khí. >> Xem thêm: Cách làm dầu dừa truyền thống tại nhà cực nhanh
