MỠ HEO CHIÊN GIÒN (TÉP MỠ) – ĂN KÈM MẮM NÉM, CƠM CHÁY CỰC ĐÃ Nguyên liệu: 300–500g mỡ heo (chọn mỡ gáy hoặc mỡ lưng) 1/2 thìa cà phê muối 1...
NẠC ĐÙI HEO KHO TIÊU – MÓN NGON ĐƯA CƠM Nguyên liệu: 400g nạc đùi heo (thái miếng vuông vừa ăn) 1 thìa cà phê tiêu xay 1 thìa nước mắm ngon...
THĂN NỘI PHI LÊ TRÂU ÁP CHẢO SỐT TIÊU ĐEN Nguyên liệu: 300g thịt thăn nội phi lê trâu (thái lát dày 1,5–2cm) 1 thìa dầu olive (hoặc dầu ăn...
NẠM GẦU TRÂU KHO TIÊU XANH – ĐẬM ĐÀ, BẮT CƠM Nguyên liệu: 400g nạm gầu trâu M62 (thái miếng vuông vừa ăn) 1-2 nhánh tiêu xanh (đập nhẹ) 1 củ...
TRÂU XÀO LÁ LỐT – ĐẬM ĐÀ, ĐƯA CƠM Nguyên liệu: 300g thịt nạc mống trâu (thái lát mỏng, ngang thớ) 1 nắm lá lốt tươi (rửa sạch, thái sợi to)...
Dưới đây là một món khác từ thăn đùi trâu — món này đậm đà, dân dã, rất hợp ăn với cơm trắng hoặc làm mồi nhắm: TRÂU NẤU TIÊU XANH Nguyên liệu:...
Món: Đuôi Trâu Hầm Thuốc Bắc Nguyên liệu: Đuôi trâu: 800g (chặt khúc vừa ăn) Gói thuốc bắc hầm xương (bán sẵn ngoài tiệm thuốc Nam) Gừng: 1...
Món: Nạm Trâu M11 Hầm Sả Ớt Nguyên liệu Nạm trâu M11: 500g Sả: 3 cây (đập dập, cắt khúc) Ớt hiểm: 2–3 trái (tùy khẩu vị) Gừng: 1 củ (thái lát)...
Separate names with a comma.
