Cách làm bánh trung thu hình thú tại nhà sẽ giúp quý phụ huynh có thể tạo ra những chiếc bánh thật dễ thương đáng yêu để làm quà cho các bé vào dịp tết tháng 8. Cùng xem qua và vào bếp với Thuận Phong nhé. Đọc thêm: 10 mẫu bánh trung thu Givral đang làm mưa làm gió năm 2020 Nguyên liệu cần chuẩn bị Làm vỏ bánh trung thu 250gr bột mì 5 gram đường trắng 50ml Baking soda: 1/4 muỗng cà phê Lòng đỏ trứng gà Làm nhân bánh trung thu 500gr đậu xanh không vỏ 100gr đường trắng 50gr bột bánh dẻo 5gr muối ăn 50ml dầu ăn 1 muỗng cà phê nước hoa bưởi Trang trí bánh trung thu hình thú Đậu đen 1 muỗng sữa tươi 1 lòng đỏ trứng gà 1 muỗng cà phê nước hàng 1 muỗng dầu mè Cách làm bánh trung thu hình thú tại nhà Bước 1 Làm nhân đậu xanh bánh trung thu hình thú Đậu xanh ngâm qua đêm, tiếp theo rửa sạch và nấu cùng nước đường với lửa vừa đến khi chín. Đem đi xay nhuyễn và cho vào chảo sên với 1 ít dầu ăn trên lửa nhỏ. Thêm bột bánh dẻo hòa tan và tiếp tục đun đến khi đậu quyện thành khối thì cho nước hoa bưởi. Lưu ý khuấy thật đều tay tránh cho đậu bị cháy. Khi đậu nguội thì chia thành các viên nhân và vo tròn. Bước 2 Cách làm vỏ bánh trung thu hình thú Khuấy tan đường và lòng đỏ trứng gà, dầu ăn với nhau. Tiếp theo thêm bột mì, bột nở trộn thật đều tay, nhớ rây để bột mịn hơn. Trộn đều bột đến khi dẻo, không bị dính tay thì để bột nghỉ thời gian 20 phút. Chia thành các viên khoảng 20g cán mỏng ra đặt viên nhân vào giữa vo tròn lại. Bước 3 Tạo hình bánh trung thu Đầu tiên trang trí mắt con vật bằng hạt đậu đen. Tạo hình tai, miệng và đuôi bằng cách đắp thêm bột thật khéo léo. Tùy theo hình thú mẹ muốn tạo hình mà thực hiện. Bước 4 Nướng bánh trung thu hình thú Khởi động lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong thời gian 10 phút. Tiếp theo đặt bánh vào rồi nướng trong khoảng 5 phút. Lấy bánh ra, rắc 1 ít nước lên và đợi nguội. Trong lúc đó có thể làm thêm hỗn hợp trang trí để quét lên bánh tạo màu đẹp. Khi bánh trung thu nguội hoàn toàn có thể quét 1 lớp mỏng để tạo màu đẹp cho bánh rồi nướng tiếp trong 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C là hoàn thành chiếc bánh trung thu hình thú thơm ngon. Như vậy với cách làm bánh trung thu hình thú các bà nội trợ có thể tự tay làm nên những chiếc bánh thơm ngon cho bé yêu. Nếu muốn bạn có thể dễ dàng mua những chiếc bánh trung thu hình thú tại Cơ sở sản xuất bánh Thuận Phong. Địa chỉ: 63/20/2B Lê Đình Cẩn, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân Điện Thoại: 0908 419 866 Hotline: 0939 789 183 (tư vấn) Email: [email protected]
