Món ăn vặt là nỗi niềm đam mê bất tận của nhiều người. Nhưng thay vì phải đi ra hàng quán mua về trong mùa dịch. Vậy tại sao bạn lại không thử chế biến các món ăn vặt cho cả nhà cùng thưởng thức nhỉ? Cách làm những món ăn vặt tại nhà từ cộng đồng nấu ăn lớn nhất thế giới. Đã được Amthucvienam365 tổng hợp những món ăn vặt mùa dịch bên dưới! 1. Bún đậu mắm tôm Nếu đã nhắc đến các món ăn cho gia đình vào ngày cuối tuần, thì món đầu tiên không thể bỏ qua đó chính món bún đậu mắm tôm. Cả gia đình quây quần bên mẹt bún đậu với đầy đủ màu sắc, kèm theo các "topping" được lấp đầy chiếc mẹt và mùi thơm đặc trưng của mắm tôm, vừa ăn vừa trò chuyện thì còn gì bằng đúng không nào! Đậu hũ và các loại chả cốm được chiên vàng giòn, béo bùi ăn cùng với bún kèm chút rau sống, dưa leo giòn ngọt. Thịt heo được luộc chín tới với lớp da dai béo, thịt thì mềm. Chấm với mắm tôm mặn mặn, cay cay được pha thêm chút tắc và đường chua chua, ngọt ngọt. Mới nghe thôi mà đã "chảy nước miếng" rồi đó nha! 2. Lẩu hải sản Món tiếp theo muốn giới thiệu đến mọi người và gia đình vào các ngày cuối tuần đó là món lẩu hải sản. Nhất là vào những ngày trời se lạnh, được ngồi cùng gia đình bên nồi lẩu nóng hổi, thơm lừng, chắc chắn ngày cuối tuần của bạn sẽ thêm vui và ấm áp đó nha! Món lẩu hải sản với nước dùng ngọt thanh từ xương, thêm chút beo béo từ riêu cua. Hải sản nào là cua, tôm, mực tươi ngon, chắc thịt. Đậu hũ được chiên vàng cho vào nồi lẩu ăn cùng, tạo thêm vị béo nhẹ cho nước lẩu, hòa với vị chua nhẹ từ cà chua, cay nồng của gừng. 3. Bún thịt nướng Cho những ngày "chán cơm", bạn hãy trổ tải làm thử món bún thịt nướng với một vài công đoạn đơn giản, cùng sự bày trí đẹp mắt để mời cả nhà thưởng thức ngay nhé! Tô bún thịt nướng với đầy đủ màu sắc từ các loại rau sống, giá, bún và thịt là cho món ăn thêm hấp dẫn, phát thèm. Thịt được ướp đậm đà, được nướng hơi cháy xém, chan thêm chút mỡ hành beo béo lên trên ăn cùng với thịt. Gắp một miếng bún cùng rau sống, đồ chua, thêm chút nước mắm ớt nữa giúp cân bằng lại hương vị cho món ăn. 4. Lẩu gà lá é Một món lẩu nữa muốn giới thiệu đến bạn là món lẩu gà là é. Khi mà chẳng cần đi đâu xa khi cả gia đình vẫn được thưởng thức món lẩu gà lá é trứ danh ngon chuẩn vị ngay gian bếp nhà mình chỉ với vài bước. Nồi lẩu gà lá é nóng hổi, thơm lừng với mùi thơm đặc trưng của lá é. Nước lẩu ngọt thanh do hầm với gà, được nêm nếm đậm đà. Húp thử một muỗng lẩu bạn còn cảm nhận được vị chua nhè nhẹ của măng chua hòa quyện vào nước lẩu. Thịt gà mềm, săn ngọt. Bạn có thể dùng kèm món lẩu với bún cùng với ít nấm và rau sống nữa để thêm tròn vị nhé! 5. Bò sốt vang Món bò sốt vang cũng là một lựa chọn hấp dẫn không kém cho mâm cơm gia đình đâu nha. Bởi món này không chỉ ăn được với cơm, bún mà bạn còn có thể dùng kèm với bánh mì vẫn rất ngon không kém. Thịt bò chín mềm, được ướp vừa phải cùng mùi thơm của bơ khi xào. Nước sốt sánh sệt, đậm đà cùng chút vị nồng của rượu vang, màu sắc vô cùng đẹp mắt. Khoai tây và cà rốt hầm chín mềm vừa phải, không bị nhừ. Chấm thịt với muối tiêu chanh hoặc muối ớt nữa là ngon hết sẩy đó nhé! 6. Vịt quay Bắc Kinh Vịt quay Bắc Kinh với lớp da vàng óng, hấp dẫn. Thịt vịt mềm thấm đều gia vị ướp cùng mùi thơm từ ngũ vị hương khiến thịt vịt thêm phần thơm ngon. Lớp da giòn tan rôm rốp, khứa một miếng thịt chấm với nước chấm Bắc Kinh lạ miệng, kích thích vị giác khiến bạn cứ món ăn mãi ăn mãi. Bạn cũng có thể cuốn thịt vịt với bánh tráng cùng dưa leo, hành lá rồi chấm với nước sốt cũng rất ngon đó nha! Còn chần chừ gì nữa, vào bếp và làm ngay món ngon này và cùng thưởng thức với gia đình nhé! 7. Cá hấp xì dầu Các món ăn gia đình không chỉ thơm ngon, mà còn phải bổ dưỡng cho sức khỏe nữa đó nha! Chính vì thế mà bạn không thể bỏ qua món cá chép hấm xì dầu được đâu đấy. Cá chép hấp xì dầu thơm lừng, nóng hổi. Thịt cá chép mềm, ngọt thịt hòa với vị hăng, ngọt của hành tây và vị cay nồng của gừng. Nước sốt xì dầu mang vị ngọt, mặn được trung hòa với nhau thấm đều thịt cá. Món này mà cuốn với bánh tráng hoặc dùng với cơm nóng nữa là ai ai cũng tấm tắc khen ngon đó nha. 8. Vịt nướng Nếu bạn đang tìm kiếm một món nướng cho gia đình vào những ngày cuối tuần thì hãy thử qua món vịt nướng theo 3 cách vịt nướng sa tế, vịt nướng muối ớt và vịt nướng riềng mẻ ngay nhé! Thịt vịt được phết đều gia vị nướng. Sau khi nướng, lớp da vàng giòn ngon mắt, cùng hương thơm nức mũi từ các loại gia vị. Ăn thử một miếng thịt bạn sẽ cảm nhận được thịt vịt săn chắc, cùng hương vị đậm đà nơi đầu lưỡi. Mọi thông tin liên hệ: Đơn vị chủ quản HỘI TRUYỀN THÔNG THÀNH PHỐ HÀ NỘI Đơn vị giao dịch quảng cáo CÔNG TY CP LUXCAS VIỆT NAM Địa chỉ: 275/70 Quang Trung, Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành Phố Hồ Chí Minh. Hotline: 0989.33.55.11 Website: https://amthucvietnam365.vn/ Fanpage: https://www.facebook.com/amthucvietnam3652021 Email: [email protected] Xem thêm https://amthucvietnam365.vn/5-mon-an-vat-ngon-de-lam-cho-gia-dinh-vao-cuoi-tuan-trong-mua-dich.html
